＜鶏の磯辺風から揚げ＞



材料

鶏モモ肉・・・・・・・・・・・・・・・・４００〜５００ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
ポン酢・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２

小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
青海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３



作り方

１、鶏肉を一口大に切り、で下味をつける。(ジップロック等で）
２、片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げる。
３、を混ぜ、唐揚げの片面につけ再度カラッと揚げる。














勿論、竹輪を揚げてもＯＫ
たまたま･･竹輪の磯辺揚げと唐揚げを作った時に、磯辺のタネが余ったので、唐揚げの二度揚げを兼ねて片面につけてみたの
予想以上に美味しくて、どうせ二度揚げするなら一石二鳥だしね！
青海苔の風味が香ばしくて・・・
いつもの唐揚げとは、また違った美味しさですよ〜！！







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＜鶏のう・し・ご焼き＞



材料

鶏肉(胸orモモ)・・・・・・・・・２枚
塩コショウ・・・・・・・・・・・少々
小麦粉・・・・・・・・・・・・・適量
梅干(果肉を微塵切り)・・・・・・３個
すりゴマ・・・・・・・・・・・・大３
だし醤油(なければめんつゆ)・・・大２
みりん・・・・・・・・・・・・・大２
酒・・・・・・・・・・・・・・・大１
シソ・・・・・・・・・・・・・好みでたっぷり




作り方

１、鶏肉に塩コショウし、小麦粉をはたく。(ジップロック等で）
２、鶏肉を、油を引いたフライパンでカリッと焼く。
３、肉に７分位火が通ったら、調味料全部を加える。
４、最後に、微塵切りしたシソを加えて出来上がり〜♪











フライパンの中でこんな感じ〜♪










なぜ？う・し・ご焼きかって？？



うめ・しそ・ごま


だからです〜！！(笑)
いたって単純






しっとりお肉に、サッパリこっくり優しいお味
簡単だから、是非作ってみてくださいね〜








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＜必殺！手抜き油淋鶏＞



◇◇材料◇◇

＊冷凍の(ナゲット、チキンフィンガー等）・・・１袋
＊酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
＊醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
＊蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
＊ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
＊ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・一本


◇◇作り方◇◇

１、冷凍のナゲットやチキンフィンガーを、オーブンでカリカリに焼きます。

２、ネギは微塵切りにし、他のタレの材料と混ぜあわせる。

３、チキンにタレをのせて･･･出来上がり〜





ね？
手抜きでしょ




私はとっても油淋鶏が大好き〜
でも、唐揚げを作るのって結構面倒だったりしますよね？
夏は暑いから、揚げ物も大変でしょ。
そんな時に思いついちゃった〜






その時はね、マックにドライブスルーで買いに行ったの。
ナゲットなら唐揚げ見たいだなぁ！って思ってね。
お店で食べて、食べきらなかったアペタイザーのチキンフィンガーとかもＴＯ ＧＯ（お持ち帰り)でね。
それからは、私の必殺！手抜きメニューです。
メインでも十分にいけそう






タレが美味しいから、何にでもかけてもいいよね〜。
フィッシュフライでもいける気がする。
今度試してみようと








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