＠＠***♪薔薇ケーキ♪***＠＠
2006 / 09 / 29 ( Fri )  ちょ〜っぴり怖い色ですが・・・(笑) 思いっきり薔薇でしょ？ あ、どうしても言いたくなっちゃった。 「薔薇って書ける？」 年代の分かるＣＭですね〜  これは私が大好きなお店WILLIAMS SONOMAのものなんです  型の画像どこだったっけかな？ 後で、お店のリンク同様追記するかもしれません。 ここのお店は、うっとりするキッチン用品でいっぱ〜い  近くに来たら、必ず寄る店の一つです。 ある日、この薔薇型に惹かれたの〜！！ 薔薇の型は色々あるけれど、ここのが一番素敵 だと思う。本当の薔薇っぽい  ここはアメリカだし・・・ 食紅万歳  だし・・・日本人代表  だったので・・・思い切って真っ赤なケーキにしてみました〜 お味はね？ 意外にもチョコレート味  中に、ラズベリーも忍ばせてみました。 これがやっぱり受けましたよ〜！！ アメリカ人は、見た目に弱いですからね。 美味しそう！！より、綺麗  に反応します。(笑)今年もなんか変わったのを作ろうっと！ 日本人ならでは･･･が、いいかな？    ばらって書ける？しつこい？？ポチッとお願いします♪ |
３つの質問バトン♪Ｆｒｏｍ ＹＯＭＥちゃん♪
2006 / 09 / 28 ( Thu ) みんなの大好きな人気者･･･そして、私の心の師匠よめ膳＠ＹＯＭＥカフェのＹＯＭＥちゃんから、バトンを頂いてきました〜
 決まりごとは・・・ １．２．３は廻してくれた人質問に答える。 ４は次の人への質問 ５は回してくれた人へメッセージ なのだそうです。 では早速いかせていただきますよ〜  �，匹鵑淵�リスマス？どんなお正月？意気込みとかあったりする？？？ その前に･･･ハロウィン！のアメリカです。旦那さんは多分、今年もダースベーダー！（高〜いグッズがすでに揃ってます  ）娘はどうしようかなぁ？と、検討中･･･ クリスマスは、家族水入らずで過ごすかな？友人とパーティーするかもしれないけど、多分当日ではないと思う。 アメリカは、正月は特別ではないのでお家で御節でしょう。 多分、”なんちゃって御節”だと思うけど･･･ �▲疋�ドキワクワクのツボ。あー幸せー！！って思うとき。 とにかく！新しい事を経験するのが大好き〜  いろんな国へ行き、美味しいものを発見するのが、独身時代の趣味でした。毎年、２回くらいは海外へ言ってたっけ？ でも不思議〜！アメリカに住んでからは、海外旅行熱は収まっているの。 きっと、ここにいる事が新しい事だらけなんだろうな〜。 最近知った「あー幸せー！！」は、娘が出来て家族が増えた事から派生する物  大切に生きたいな〜！って、つくづく実感するの･･最近。 ��こんな人になりたーい。こんな生活が夢。 誰かに（特に娘に）憧れられるような生き方の女性になりたい  夢だけど･･･好きな事をして、生き生きと生活をして。 海外に住み、日本の素晴らしさを少しでも多くの人に伝えたいな〜  旅やお料理に関係する仕事をして、色んなたくさんの人を喜ばせたいな〜  じゃ、私の質問かな。 �‐�さい事でも大きい事でも、一度でも自分の夢を叶えたって思う事は？ �⊆�分の中で、大切だな〜！って思う事(物、人)は？ ��今まで食べた中で、一番の絶品料理は何？ まだまだここを始めて日が浅いので･･･ 誰かバトンを貰ってもいい方お願いしますぅ  バトンって難しいけど面白いね〜！ポチッとお願いします。 |
**::..レシピ...ハートのシソ卵焼き..::**
2006 / 09 / 26 ( Tue )  ＜ハートのシソ卵焼き＞ ◇◇材料◇◇ ＊卵・・・・・・・・・・・・３個 ＊シソ・・・・・・・・・・・１０枚 ＊塩・・・・・・・・・・・・小さじ１/２ ＊だし醤油・・・・・・・・・少々 ◇◇作り方◇◇ １、シソを塩で揉みもみ〜♪しばらく置いて塩が馴染んだらみじん切りに。 ２、卵を溶いて、シソと醤油を混ぜ合わせ、卵焼きを作ります。 ３、１センチ幅に切って、真ん中を斜めに切り、片方を互い違いにくっ付けたらハート  の卵焼き〜！この説明で分かったかしら？(笑) 分かりづらいよね〜？ ま、この写真を参考にしていただければいいかな   マヨネーズと七味を混ぜた物をディップにしたら、酒の肴にもなりますよん  シソと塩味のさっぱり卵焼き、いかがでしょう？ 我が家の自家栽培のシソちゃんも、そろそろ終わりに近づいてきました。 シソの花で、お刺身でも食べるかな〜？ （どこまでも無駄にしない･･･真の食いしん坊です  きゅうり君は、アブラムシ軍団にやられてしまいました〜  ま、１０本以上は食べられたからいいとしよう！(笑) ハートって可愛い♪ポチッと応援宜しくね〜！！ |
＠＠＠ＣＩＮＤＹ’Ｓ のシナモンロール＠＠＠
2006 / 09 / 25 ( Mon )  アメリカで有名なシナモンロール  日本にも数年前上陸して、結構ブームになりましたよね？ その頃の私は、甘い物は全然ダメだったの  お菓子を食べるなら、酒の肴の方がいい！ってタイプ。(笑) でも、人って変わるものですね。 好みもドンドン変わるの〜！ ここアメリカ南部は、甘党で有名  現地の味のままでは、まだしびれてしまうので・・・  ちょっとオーダーに工夫をしています。 この、「ＣＩＮＤＹ’Ｓ」はシナモンーロールが美味しいんです。 お菓子と言うより、ふっかふか〜  のような感じ。でも、実はコレにはアイシングがたっぷり  のように！クリームチーズのアイシングなので、砂糖のみのアイシングよりは美味しいのだけれど・・・ でもね、山のようには食べれない  注文の際、 ”Ｉｃｉｎｇ ｏｎ ｓｉｄｅ ｐｌｅａｓｅ．” と言います。 アイシングは別添えでお願いね〜  です。これって結構使える注文なの。 サラダを頼むと、てんこ盛りにかけられるドレッシング！ 多分・・・日本のドレッシングのボトル半分以上かけてくれちゃう  だから、ドレッシングもオン・サイドでオーダー このシナモンロール、ちょっぴりアイシングを塗り塗りしながら食べると美味しい  出来立てのホカホカ限定ね！ 時間が経ったモノも、サクサクしてくるのでそれはそれで美味しいけど。 機会があったら是非どうぞ〜 シナモンの香り好き？ポチッと宜しくお願いします。 |
＠＠レシピ＠＠アスパラのわさびマヨ焼き♪
2006 / 09 / 24 ( Sun )  ＜アスパラのわさびマヨ焼き＞ ◇◇材料◇◇ ＊アスパラ・・・・・・・・・・・１束 ＊マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ２ ＊わさび・・・・・・・・・・・・小さじ１/２〜１（お好みで） ＊だし醤油（なければ麺つゆ）・・大さじ１ ＊鰹節・・・・・・・・・・・・・１つかみ ◇◇作り方◇◇ １、アスパラのはかまをピーラーでこそぐ。 ２、耐熱容器にアスパラを並べ、わさびとマヨネーズをあえた物を格子状にシャシャっとかける。（ジップロックに切れ目を入れて） ３、オーブンで軽く焦げ目がつく程度（７分位ｶﾅｧ？）焼き、だし醤油と鰹節をかける。 出来上がり〜♪ 今回も、チャチャっと料理でした  マヨがこんがり  アスパラが甘〜いわさびがほのかにツーンで美味しい！！生から焼くアスパラが大好きなの 是非、お試しを〜 アスパラって大好き〜♪ポチッと嬉しい限りです。 |
＠＠＠デイリー・クイーンのコーン＠＠＠
2006 / 09 / 23 ( Sat )  アメリカで有名なファストフード・チェーン。  デイリー・クイーンここのデザートは美味しいんです ハンバーガー等も売っているのですが、アメリカンはデザートを食べに来るのがお目当て！ と言うか、ドライブスルーです。(笑) この！チョコがけコーンが美味しい しかも１ドルちょっとです。 濃厚なバニラソフトに、カリッとチョコをかけてくれる。 この形がここ独特で可愛いんです 他にも、バナナ・スプリット（日本で言うフルーツパフェ）や、 ブリザード（シェイクよりアイスよりな感じのもの）も美味しい♪ ブリザードは、ＯＲＥＯを砕いて入れてもらうのが私の一押し まさにＢ級グルメなデザートですが、 アメリカ南部甘党軍団の、こよなく愛するお店です。(笑) こんなのばかり食べてるから私、近頃･･霜降りな体に改造されてます ダイエットしなくちゃだわ〜。 ふぅ〜〜〜  体が霜降っても困りますね！ポチッと応援嬉しいな〜。 |
◇◇アップルパイの出来上がり〜逆再生♪◇◇
2006 / 09 / 22 ( Fri )  アップルパイ  焼〜けた 焼き色が美味しく見える為には〜♪ タマゴの黄身を塗り塗り   かっちょい〜網目もつけて・・・  中身は甘さ控えめ ちゃん♪グラニースミスとガーラをミックス  今日は何か眠いな〜 実は私、あまりアップルパイ得意じゃないんだなぁ でも、旦那さんの好物でもあり・・・ 林檎ダイエット（旦那さん用）のあまりを処分・・・ ダイエット用の林檎で、デザート作ってさ〜。 意味ないじゃ〜ん  順番逆でしょ？疲れてるの？？って･･･ポチッと宜しくです。 |
◇◇必殺！手抜き油淋鶏◇◇
2006 / 09 / 21 ( Thu )  ＜必殺！手抜き油淋鶏＞ ◇◇材料◇◇ ＊冷凍の(ナゲット、チキンフィンガー等）・・・１袋 ＊酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３ ＊醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２ ＊蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ ＊ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ ＊ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・一本 ◇◇作り方◇◇ １、冷凍のナゲットやチキンフィンガーを、オーブンでカリカリに焼きます。 ２、ネギは微塵切りにし、他のタレの材料と混ぜあわせる。 ３、チキンにタレをのせて･･･出来上がり〜 ね？ 手抜きでしょ  私はとっても油淋鶏が大好き〜 でも、唐揚げを作るのって結構面倒だったりしますよね？ 夏は暑いから、揚げ物も大変でしょ。 そんな時に思いついちゃった〜 その時はね、マックにドライブスルーで買いに行ったの。 ナゲットなら唐揚げ見たいだなぁ！って思ってね。 お店で食べて、食べきらなかったアペタイザーのチキンフィンガーとかもＴＯ ＧＯ（お持ち帰り)でね。 それからは、私の必殺！手抜きメニューです。 メインでも十分にいけそう  タレが美味しいから、何にでもかけてもいいよね〜。 フィッシュフライでもいける気がする。 今度試してみようと  たまには手抜きしたいですよね？ポチッと応援宜しくね。 |
＠＠レシピ☆☆:::キャベツの辛子マヨ和え:::☆☆
2006 / 09 / 20 ( Wed )  先日、サグワラカレーのレシピをＵＰしようとしたの。 でもね？２回もやって消えちゃった しかも、お手軽バージョンと本格バージョン  気分もやる気もぐったりになったので、 元気になったら頑張ってみるね のっけから愚痴愚痴でごめんちゃい！ で、簡単だけど美味しい副菜をご紹介しますね。 和食でも洋食でも、何にでも合うもう一品 のおかずになるしね。パンに挟むとまた美味しいの 良かったら試してね〜 実はこれね。 子どもの頃からある、ちっちゃ〜い惣菜パンのお店の人気具材だったの。 言い方は乱暴だけど、「Ｂ級グルメ」のパン屋さんでね。 無愛想なおばちゃんの接客に、お父さんが後ろで作っていて・・・ １個５０円くらいだったかな？ 給食の無いお留守番の土曜日に、一人で買いにいくのが楽しみだったの〜  コロッケとか、ハムカツとかも美味しかったけどね。 この辛子パンが、特別に美味しくてね〜。 いつも品薄だった気がする。 ちっちゃいコッペパンに、丸めたハムの中にキャベツの辛子マヨ和えが入っていたの。 辛子が効いているのに、子どもでも美味しいのにはきっと特別な何かが入っている！って思ったもん。(笑) 去年帰国した時にね、父が買ってきてくれて再び感動 ものすご〜く美味しい訳ではないのかもしれない･･･でも！私にはたまらなく美味しかった〜 だから再現してみたの。 そうしたら、近い味になりました。 決め手は練乳 でもね、本当のレシピはどうだろう？ クリーミーで、ツンと辛いんだけどほのかに甘くて・・・ 安物のハムの塩気と、なんてことないコッペパンとの相性。 あぁぁ〜、日本のＢ級グルメが食べたいなぁ  海外在住者って、高級な寿司や天ぷらよりも、 案外Ｂ級グルメの方が恋しいものかもしれないな〜。 《キャベツの辛子マヨ和え》 ◇◇材料◇◇２〜３人分 ＊キャベツ・・・・・・・・・１/２個 ＊ハム・・・・・・・・・・・３枚 ＊マヨネーズ・・・・・・・・大３ ＊辛子・・・・・・・・・・・小１（お好みで） ＊練乳・・・・・・・・・・・小１/２強 ◇◇作り方◇◇ １、キャベツをザク切りにして、袋に入れてレンジでチン！そのまま放置。 （それぞれの家庭のワットで、私は３〜４分） ２、ハムを刻み、調味料全部と混ぜ合わせる。 ３、冷めたキャベツの水気をよ〜く絞って、２と和えたら冷蔵庫で冷して出来上がり〜♪ このままでもいいし、パンに挟むと美味しい その時は、パンには辛子とマーガリンをたっぷり塗ってね！ Ｂ級グルメっていいよね？ポチッと宜しくお願いします。 |
☆☆外国人寿司シェフ ＶＳ なんちゃって寿司シェフぐれいす♪☆☆
2006 / 09 / 19 ( Tue )  先日行ったタイレストランで・・・ 手頃に食べられる寿司バーがあるんです。(笑) タイ料理と寿司ですよ？ 笑っちゃいますよね〜！！日本なら アメリカ人、普通にカレーと寿司を食べてます。ハイ！ しかもみんな♪レインボー寿司♪ですけどね 注：七色に輝くカリフォルニアロールの豪華版☆トビコが真っ赤でビックリ！？ で、このお寿司 私がオーダーした物です。 「デラックス・スシプレート」 日本語で言えば、上寿司の盛り合わせ〜♪でしょうね。 これで１５ドルなり〜  ここは お味ですか？ 「うううぅぅ〜 」ですよ･･･勿論。なのに何故頼むの？ですって？？ それでも寿司が食べたくなるんですよ〜。  あ、タイトル通りに対決！！(笑) 先日作った私のお寿司です。 ネタはしょぼくても、お味は負けておりませんよ〜 シャリのふんわり感と、酢の加減は日本人ですもの 二等辺な長方形のネタとは違います。 ちゃ〜んとそいで見ました  海老は中々いけてるでしょ？ ちゃ〜んと串うちして茹で上げたんだもん。  日本式 とアメリカ式の両方 アップも見てあげてください〜   カリフォルニアロールの応酬です  お味は負けませんよ〜。 腕だって〜  でもでも・・・・・・・・・ この労力・・・・・・・・・ １５ドルでは無理！ １５０ドル欲しいです･･･笑。 私が負けました〜！！！ガクッ  寿司って職人のもの〜！！ポチッと嬉しいな♪ |
【**サグワラ**手作りインド料理**】
2006 / 09 / 18 ( Mon )  先日、インド料理にハマっています♪と書きました。 作る事にもチャレンジ しています。勿論、本格的ではないけれど･･･自分好みに変えられるのもいいですよね？ カレーって言っても、インド風・タイ風・中華風・日本風 色々、ありますしね。 実験のように、スパイス等を入れるのも楽しい物です  これは、『サグワラ』と言うカレーです。 インドのホウレン草カレーです。 ネパールでも名物らしいの。 ドロドロとした感じが特徴的 見た目はか〜な〜り！悪いのですが･･･  優しいお味の中々イケるカレーなのです。 子どもにもいいかも？ カレー味だし、辛くないし、ホウレン草がてんこ盛り食べられるし いい事尽くめ〜！！ 後ほど、レシピＵＰしようかな〜。 是非是非、食べてもらいたいカレーですしね 残暑をしのげ〜カレーを食べよう！って感じです。(笑) 見た目悪ぅ！って思っちゃいました？ポチッとお願いします。  テーマ:インド・ネパール料理＆料理教室 - ジャンル:グルメ |
☆☆…メキシカンビーフステーキ…☆☆
2006 / 09 / 16 ( Sat )  コレ  私の大好きな杏さんに教えてもらったレシピ♪ メキシカンビーフステーキ タコスに入れるお肉らしいけど、私はもっぱらステーキ風に、そのままお肉だけガッツリといただきます。 本当に最高  なお味♪と〜っても美味しいんです。 決め手は、クミンとエスプレッソな気がする。 ブラウンシュガーとおろしにんにくも入っているから、もうスタミナモリモリ アメリカ牛もゴージャス に様変わりしてしまいます。クミンって・・・ 外国人の（嫌な）香りに思えて嫌いだったんです。 体臭とも言いますが･･･失礼！ でも、いい仕事するんだ〜！って見直しました。(笑) 教えてくれた杏さんに感謝 アメリカの牛肉食べてますか？ポチッと励みになります。 |
**☆飲茶☆**
2006 / 09 / 15 ( Fri )  先日、友人が遊びに来ていたので都会まで小旅行  アトランタに行ってまいりました♪ 州が変わればグルメも変わるの〜！ 気のきいたレストランがいっぱいあって、一日３食しか食べられない事を恨めしくさえ思います。(笑) アメリカって、アジアンやエスニックが安くて美味しいの〜 その代わり、イタリアンやお肉屋さん（食べる所）は、高くてまっず〜い！！ それにチップまで払わせられるから、たまったもんじゃないんですけれどね！(苦笑) 未だに、チップ制度には慣れないです  まずは行きつけの飲茶屋さんです。 コレ一つ、２ドル〜３ドルなんですよ〜。 安いでしょ？ しかも、海老プリプリだし･･肉じゅわわ〜ん なのです。ただ、ＭＳＧ万歳〜  って感じです。注：化学調味料使用の意 都会はいいな〜♪ うちの町には、ＢＢＱ屋さんかファストフードしかないもん！ お陰で、料理の腕はちょっぴり上がったけれど･･･。 今度はいつ行けるかなぁ。 日本は、中華街って高いですよね？ アメリカでいっぱい食べようっと 飲茶何皿食べられますか？ポチッと嬉しいな〜。 |
☆☆::...カレー ｄｅ ｓｋｙ...::☆☆
2006 / 09 / 14 ( Thu )  先日、大事〜に大事〜にとっておいたレトルトカレーを食べました。 そのレトルトカレーの名は・・・そう！ カレー ｄｅ ｓｋｙあの航空会社のＪＡＬが出している食品シリーズです。 何でも、ビジネスクラスの軽食に出したりしているそう。 我が旦那さんは、深夜の機内でメイッパイ食したそうです 私も以前、機内でカップラーメンやスープは試した事がありました。 お味も、Ｂ級ながらも美味しかったんです。 なので、ＪＡＬのマイルが貯まっていたし･･･ＪＡＬは当分使わないので、マイルの期日が差し迫った事を期に、「ｄｅ ｓｋｙ シリーズ」を頼む事にしました  ほら、あるでしょ？ カタログを引き出物に貰って、欲しいモノがなんとなくない時に頼むグルメシリーズ♪ 自分では中々買わないもの、試すチャンス！ですもんね  カレー・シチュー２種・ハヤシ 味噌汁・コンソメスープ・柚子ドリンク 等が入っていました。 で、まずは食したのがこのカレー オクラと半熟たまごは後乗せですが、ゴロゴロの大きい具がたくさん入っていてビックリ  やはり「ク○レカレー」や「ボ○カレー」とは違いますね？(笑) ま、お値段が違いますけど・・・  他のも食べるのが楽しみ 日本のレトルトって、異国に住む主婦の宝アイテムなんですよ〜！ 実は、パントリーにたくさん隠し持っています。(笑) 大事に大事にた〜べよっと 日本のカレーって独特で美味しいね！ポチッと嬉しいな〜。 |
**::美味しいインド料理::**
2006 / 09 / 13 ( Wed )  ここアメリカで(田舎限定）、唯一と言っていいほどの美味しい外食  それは、インド料理 ･･･だと、私は思うんです。 値段とお味が一致してると言うか。 日本で食べると、インド料理って結構お高いですよね？ だから割安に感じるのかも？ アメリカで人気のイタリアンは、ぶよぶよパスタにしょっぱ酸っぱソースがてんこ盛り〜  ですしね。いつも、給食で嫌いだった”ソフト麺”を思い出しちゃうんです。(笑) あ、話はそれちゃいました。 そのインド料理！ カレーよりも、焼き物にハマっています。 タンドリー（正しくはタンドーリですね）は勿論の事。 シシカバブが最高なんです。  コレ   ジュワワ〜んて肉汁と香ばしい焦げ目 もう最高に美味しいんです。 いつも競って食べているので、この前２つ頼んだら店の人ビックリ  です。(笑)日本で言うタンドリーチキンって、結構黄色って言うか〜オレンジ色って感じですよね？ 本場のタンドーリって、真っ赤っかなんですよね。 パプリカかな？チリかな？何の色だろ？（？ばっかり･･笑)  レモンをじゅーっとやるのもいいけど、オレンジも絞るとまた爽やかさが違って美味しい ハマるとしつこい我が家なのです。 毎週のように通っています。(笑) スパイシーな口になりましたか？ポチッと宜しくね〜♪ テーマ:インド・ネパール料理＆料理教室 - ジャンル:グルメ |
一押し！ガリシソしめ鯖〜*☆初レシピUP☆*
2006 / 09 / 12 ( Tue )  初のレシピＵＰ です！我が家の酒の肴の一押し！です。 レシピって言うほどのものではなく、 単にアイデア！と言うだけかもしれません。(笑) でも、美味しいですよ〜！！ 我が旦那さんが、日本で行きつけのお寿司屋さんがありまして・・・ そこで、いつもつまみに食べる”コハダガリシソ”と言うのがあります。 酢〆したコハダを、ガリとシソをはさみ海苔で巻いたものなんですね。 初めて頂いた時は、この組み合わせ美味しい〜♪って感動でした。 で、アメリカでも食べたくなって・・・ こちらでも割と安価で手に入るのがしめ鯖！！ しめ鯖でやったらどうかなぁ？って、試してみたら大正解☆ むしろ私は、コハダよりしめ鯖の方が美味しい♪とさえ思いました。 我が旦那さんも、「もう寿司屋に行かなくてもいいな！」って言わせたシロモノなんです。 しめ鯖と晩酌が好きな方♪ どうぞお試しアレ〜！！！ ◇材料◇ *しめ鯖・・・・・・・・・・半身 *ガリ・・・・・・・・・・・１掴み *シソ・・・・・・・・・・・４枚 *海苔・・・・・・・・・・・１枚〜２枚 ◇作り方◇ １、しめ鯖を半身に切る。（縦長に） ２、海苔にしめ鯖、シソ、ガリをのせ･･･巻き巻き〜＠＠＠ ３、一口大に切って盛り付ける。 わさび醤油で召し上がれ〜♪ 簡単でしょ？ ガリとシソがサッパリして、しめ鯖の臭みを消してくれます。 病み付きになる事請け合いですよ〜♪ 是非是非！お試しを。 ガリシソしめ鯖食べてみたいって方？ポチッと嬉しいです♪ |
***柚子胡椒な和風パスタ***第４弾♪
2006 / 09 / 11 ( Mon )  調子に乗ってまたまた柚子胡椒♪です。(笑) だって･･･ 本当に美味しいんだも〜ん  コレは、自家栽培しそとマッシュルームを ニンニク大葉醤油に柚子胡椒、バターを入れ、ほんの少しのお砂糖で味付けしました。 トッピングに松の実も〜  サッパリしてるけどコクがあって、キリリと柚子胡椒がお味を引き締めます。 昨日、両親から小包が届きました。 柚子胡椒が２本も〜 今ある在庫も２本で･･･合計４本！ 当分ふんだんに使えそ〜う でもでも･･･ 我が家のパントリーは、賞味期限間近なものでい〜っぱい！ 早く使わなくちゃ 賞味期限なんて関係な〜い！って賛同の方･･･ポチッと嬉しいです。 |
♯〜**一口素麺柚子胡椒風味**〜♯
2006 / 09 / 09 ( Sat )  ハイ！早速、第３弾です。(笑) これは、飲んだ時の〆の麺です。 最近はもっぱらコレなんです。 とにかく爽やか〜で美味しいんですよ 本当にお薦めです 揖保の糸の特級桐箱入りが実家から・・・ お歳暮かなんかで頂いたんでしょうね 日本からの特別物資(笑)に、入ってました。 コシって、全然違うんですね〜？ 余りのコシにビックリしました。 コレに、薬味のおネギと柚子胡椒少々。 わさびや生姜で食べるのとは、まったく違った味わいです。 本当にお薦め 違うモードで撮った画像も・・・  写真の雰囲気って、同じものでも全然変わりますよね？ 驚きました 写真の腕をあげたいな〜。 柚子胡椒買ってみようかな〜！って思いましたか？ポチッと励みになります。 |
***柚子胡椒第二弾！レンコン和サラダ***
2006 / 09 / 08 ( Fri )  先日も紹介しましたハマりにハマった 柚子胡椒ちゃん♪ その第二弾です。(笑) コレは、かなりのお気に入りでヘビーローテーションレシピ 和風な和え物と言うか、サラダ風と言うか、おつまみにも小鉢にもなるスグレモノです。 カリッとしたレンコンに、ハムの塩気と柚子胡椒の風味･･そして辛み♪ 胡麻油で、香ばしい香りもいい感じです。 いくらでも食べられちゃうの 柚子胡椒って本当に偉い！ コレが入ると入らないじゃ〜雲泥の差だもん。 せめて柚子が売ってれば作るんだけど・・・ ライムやレモンじゃ、無理かなぁ？ いっそまた、育てようか？？(笑) 柚子胡椒の熱は、まだまだ冷めず･･･な私です。 何弾まで続くかな？ 第一弾はなんだったの？って方、ポチッと！答え：たまごサンド♪ |
☆・・・和風トマトサラダ・・・☆
2006 / 09 / 07 ( Thu )  さっぱり和風で食べるトマトサラダです♪ このサラダのポイントは”たっぷりのシソ！”です。 我が家の自家栽培シソちゃんを、ふんだんに使いました。 キンキンに冷してからいただきます 夏野菜って美味しいですよね〜 トマトもきゅうりも、いくらでも食べられちゃいます。 但し！体を冷すので食べ方を気をつけなくては。 なので、生姜をたっぷり利かせています。 もうすぐ夏も終わりかな〜？って、思った途端まだ暑いですね。 もりもり食べて（飲んで  ･･･笑)頑張りましょう♪あつは夏いね〜！いえいえ、夏は暑いですね〜。寒くなりましたか？ポチッと♪ |
◇**アメリカでカステラ**◇
2006 / 09 / 06 ( Wed )  美味しい卵が手に入ったのと・・・ 素敵なキッチン用品が、初登場したいが為のこのお菓子 カステラに挑戦してみました〜 意外と美味しく出来る物ですね。 定番にしようと思います。 カステラなんて、頂き物で食べるくらいでしたけど、 作った方が一際美味しい ふわふわしてるのに、程よい弾力！ 頭の中で、あの歌が・・・ カステラ一番！電話は二番、三時のおやつは文明堂〜それと、素敵なキッチン用品と言うのは・・・  Kitchen Aidミキサー赤 我が家のキッチンは、赤い花の壁紙なので赤い物だらけなんです。 赤のル･クルーゼ（未使用ばかり）のケトル、キャセロール皿、鍋２つ、ラメキン。 スポンジも洗いかごも！どんなに変な香りでも(笑)赤いお皿洗いの洗剤は欠かせません！！ 憧れのＫｉｔｃｈｅｎ Ａｉｄは買った物の〜。 このカステラを作っただけ！(笑) だって・・・ 大きいし、重いし、洗うの大変だし 次回の出番はいつかしら？ カステラの歌、覚えてる人〜！！ポチッと宜しくお願いします。 |