アメリカでは、鶏肉は”モモ”より ”ムネ”の方が人気です。
どうやらモモ肉の、脂が多い事が抵抗あるようです。
体の脂は、そこからだけが原因ではないのに・・・(笑)





の画像は、ムネ肉をアールグレイの紅茶で煮て、
甘酸っぱ辛いタレに漬け込んだものです。
鶏ハムのような〜、マリネのような〜、不思議な美味しさです。
暑い夏にはピッタリ☆
タレが美味しいので、ゆで卵も漬けてみました






おいおい、レシピ等もUPして行こうと思っています。
只今、PCと格闘中・・・
今のところは、新しいレシピをたくさん集めておく事ですね。
頑張ろうっと







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