初のレシピＵＰです！
我が家の酒の肴の一押し！です。
レシピって言うほどのものではなく、
単にアイデア！と言うだけかもしれません。(笑)
でも、美味しいですよ〜！！






我が旦那さんが、日本で行きつけのお寿司屋さんがありまして・・・
そこで、いつもつまみに食べる”コハダガリシソ”と言うのがあります。
酢〆したコハダを、ガリとシソをはさみ海苔で巻いたものなんですね。
初めて頂いた時は、この組み合わせ美味しい〜♪って感動でした。






で、アメリカでも食べたくなって・・・
こちらでも割と安価で手に入るのがしめ鯖！！
しめ鯖でやったらどうかなぁ？って、試してみたら大正解☆
むしろ私は、コハダよりしめ鯖の方が美味しい♪とさえ思いました。






我が旦那さんも、「もう寿司屋に行かなくてもいいな！」って言わせたシロモノなんです。
しめ鯖と晩酌が好きな方♪
どうぞお試しアレ〜！！！






◇材料◇

*しめ鯖・・・・・・・・・・半身
*ガリ・・・・・・・・・・・１掴み
*シソ・・・・・・・・・・・４枚
*海苔・・・・・・・・・・・１枚〜２枚




◇作り方◇

１、しめ鯖を半身に切る。（縦長に）
２、海苔にしめ鯖、シソ、ガリをのせ･･･巻き巻き〜＠＠＠
３、一口大に切って盛り付ける。

わさび醤油で召し上がれ〜♪






簡単でしょ？
ガリとシソがサッパリして、しめ鯖の臭みを消してくれます。
病み付きになる事請け合いですよ〜♪
是非是非！お試しを。








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