薄々は気がついていたのですが･･･
どうやら私は、巻かれているものに弱いらしい
餃子でしょ、巻き寿司、ロールケーキ、春巻きetc.
夏場は、サッパリとした生春巻きなんて最高
お野菜もたっぷり取れちゃいますよね〜！






でも、お店で食べるとチョイと高いんですよね〜。
手間は確かにかかるものね。
しかも、作ってササッと食べないと美味しくないしね
お気に入りのベトナム料理屋さんで、揚げた春巻きと生春巻きはマストなアペタイザーなのです
でも、メインが食べられなくなるので１本ずつ。







いつも、もう一本食べたいな〜！って思う。
ううん、好きなだけ食べたいな〜！って思ってるの
でも、レストランではちょっと恥ずかしいので・・・
頑張って作ってみる事に







何度か作った事はあるんだけど・・・
餃子のように、頑張ってストックできるものじゃないのよね。
だから、達成感がイマイチ少なくて
皮がブヨブヨになってもいいから、今回はた〜くさん作っちゃった
なので、満足です！！(笑)







もう一品に、ベトナム風春雨サラダ「ヤムウンセン」も作りました







これも大好き
本当は、青パパイヤで作る「ソムタム」が大好物なんだけど・・・
青パパイヤは手に入らないので我慢！
さっぱり味の春雨が、ツルツル〜っといい感じでした♪
実はこれ、生春巻きの中身の使いまわしで出来るんだもん！(笑)







甜面醤タレかピーナツソースも作りたかったけど・・・
ここまででかなり労力を使いましたので省略！
スイートチリソースでいただきました
１２本位巻いて、４〜５本食べました
流石に満足！！
当分、作らないかな〜。(笑)








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