この焦げ目！
香ばしい味噌の焦げ目がたまらな〜い
奮発して”銀ダラ”を買ってきたので、兼ねてから食べたかった西京漬けにしてみました。






いつもは、煮付けにしてしまう銀ダラ♪
西京味噌が、日本からの物資で届いたので・・・
(友よ！ありがとう）
惜しげも無く使ってみたの。





大好きなタッチさんのレシピを参考に・・・
私は、甘くて焦げ気味にしたかったので、みりんをちょっぴり大目にしました。














お焦げが美味しかった〜
銀ダラって、霜降りお肉に負けない！甘〜い脂を持ってますよね？
口の中で溶けてしまったよん
また、手に入る事が出来たら作ろうっと！






さてさて、このお味噌♪
お肉を漬けても美味しそうだなぁ
ガーゼに包んで漬けたけど、いつの間にか捨てられちゃってたよ。
何度か使おうと思ってたのに〜！
あ、片付けを手伝ってくれてるだけで、感謝しなきゃですけどね〜











いくらなんでも３枚も！おんなじような画像貼ってるぅ。
舞い上がって撮ったの見え見え
いやぁしかし･･･
美味しかったなぁ







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