＜鶏の磯辺風から揚げ＞



材料

鶏モモ肉・・・・・・・・・・・・・・・・４００〜５００ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
ポン酢・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２

小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
青海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３



作り方

１、鶏肉を一口大に切り、で下味をつける。(ジップロック等で）
２、片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げる。
３、を混ぜ、唐揚げの片面につけ再度カラッと揚げる。














勿論、竹輪を揚げてもＯＫ
たまたま･･竹輪の磯辺揚げと唐揚げを作った時に、磯辺のタネが余ったので、唐揚げの二度揚げを兼ねて片面につけてみたの
予想以上に美味しくて、どうせ二度揚げするなら一石二鳥だしね！
青海苔の風味が香ばしくて・・・
いつもの唐揚げとは、また違った美味しさですよ〜！！







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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ