来年もどうぞ宜しくお願いします♪
2006 / 12 / 31 ( Sun )  お暇中ですが・・・(笑) 皆様にご挨拶だけでもしなくては〜！！と、夜中にごそごそしています。（アメリカタイム、３１日夜の１２時♪） ハイ！画像処理でございます。(笑) 負傷中の指は、使わぬようピン！としたまま・・・ つりそうです。 気を引きついでに、タンシチューの画像を載せました。 姑息なぐれいす♪です。ハハハ〜(^o^)／ クリスマスのディナーで食べました。 私とお友達になった方には、もれなくご馳走する自慢の逸品です☆(笑) ♪友達になる人〜、この指と〜まれ〜♪ （あ、痛いから勘弁！･･笑) お返事滞っててごめんなさいね。 完全復活は、まだちょっぴり無理なようです。 でも！ 今年一年、ブログを通して仲良くしてくださった皆様〜☆ チュチュ   （あ！迷惑？？） 感謝の気持ちでい〜っぱいです♪ ありがとうございました〜。 来年も、どうぞ宜しくお願いしますね。 絶対よ？ きっとよ？？ 約束だからね？？？ しつこい？(爆) ディズニーシーのアリエルのショーのパクリです。 みんな大好き♪  |
しばらくお暇・・・を？
2006 / 12 / 27 ( Wed ) ごめんちゃい！
ホリデーに入り、浮かれ気味が続いております。 アフタークリスマスセールで、とてつもなく大人買いをするし〜 （マーサのツリーを半額でゲット☆） ジムへ行って、うっほほ〜♪って晩酌の肴作っていたら指切断･･･寸前！ il||li _|￣|● il||li 相方ちゃん、休みでよかった〜。 なので・・・ クリスマスディナーやら・・・ レシピやら・・・ てんこ盛りの画像も処理できずじまいです。 そして、これタイピングするのもジンジンするの。(泣） 明日から、南の海へ〜♪小旅行でもあるしね。 しばし休んで、連続画像満載でアップします〜。(予定･･･は未定？いや、希望） いや、本当にたまってるのよね･･･ネタ♪ 何で、一日の時間が２４時間なのさ！ ってなとばっちり感と、指の先負傷のショックが未だ癒えません。 みなさ〜ん！ ご〜き〜げ〜ん〜よ〜。 こんな私、見捨てないでチョ♥ |
◇◇レシピ・・・砂肝とハツのネギ塩タレ焼き(酒の肴)◇◇
2006 / 12 / 23 ( Sat )  ＜砂肝とハツのネギ塩タレ焼き＞  材料 砂肝とハツ(Gizzard)・・・・・・・・・・・・・・４００ｇネギ(小口切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一つかみ(お好み)生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１かけごま油･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こさじ１/２ 作り方１、処理済の物でなければ、砂肝とハツを下処理。（白い硬い部分や脂肪を取る） ２、フライパンにごま油をひき、生姜を炒め香りを出す。 ３、砂肝とハツをいれ色が変わる程度に炒めたら、塩をいれ、最後にネギをいれ香りが出るまで炒める。  酒の肴に最適☆です。 勿論、もう一品と言うときにも便利！ 内臓系は、お安いしヘルシーなのでいいですね。 アメリカは、捨てるような値段で売ってます。(笑)    もうすぐクリスマス？てな感じの私。エアロビデビュー♪しちゃいました〜。ポチッとプリーズ！！ |
◇◇レシピ？・・・発明？納豆海苔〜☆（副菜？)◇◇
2006 / 12 / 22 ( Fri )  ＜納豆海苔＞  材料 納豆・・・・・・・・・・・・・・・・１パック海苔の佃煮・・・・・・・・・・・・・小さじ１細ネギ・・・・・・・・・・・・・・・２本作り方１、納豆をひたすらかき混ぜ、海苔の佃煮とネギも混ぜ・・・ 出来上がり〜♪  すみませ〜ん  こんなのレシピじゃないよね？ こっそりアップしておきます。(笑) タイトルも？？ばっかりでごめんね〜！！ でもね？ 私が幼稚園児だった頃、毎食食べていたの。 実は、自分自身で発明した一番最初のレシピ  田舎青森のじじばばにも浸透させたのよ〜！(無理やり･･笑) 好きだったなぁ♪ 久々に食べたら懐かしかった〜！ 甘いのでお子ちゃま向き。 たまにはこんな変わり納豆もいかが？？ 子どもの頃から、異常に独立心旺盛！ブルートレインで１人旅で田舎帰省したのは、幼稚園児の時〜♪ポチッと応援してね。 |
砂肝とハツのネギ塩タレ焼き♪レシピアップのつもりが〜！！イラッ☆
2006 / 12 / 21 ( Thu ) ふぇ〜ん  レシピアップしたのに・・・ 消えた〜！！ あぁ〜、もう嫌だ。 娘も発狂してるし、時間ないし、 今日はちょっとイラッ  モード。よし！ 無理しないで、レシピは明日アップしよう♪ 今したら、余計に疲れがきそうだもんね。 ジム通いは続いているし、体も心も労わらねば〜！ そろそろ老体に鞭･･･に、近づきつつあるお年頃だしね。(苦笑) それはそうとこれ  砂肝とハツを、おネギたっぷりの塩ダレで炒めたものです。 もう、  に最高です♪プリコリっとした食感！大人の味だわ〜。 アメリカはね？ こんな面倒な部分ほとんど食べないの。 だから、超破格値で売ってるのね。 勿論！下処理は全然してないので、自分で硬い部分や脂は除くんだけど・・・ １パウンド（４５４ｇ）入って、２５セントだったりする時もあるの。 すごいでしょ〜！！ コレは、食べないテはないでしょ？ しょうがをしっかり利かせて、おネギの風味がたまらな〜い  お酒もドンドン進んじゃうね！ それでは明日〜♪ ごきげんよ〜う。(笑) ハツって英語の”Hearts(心臓)”からくるの知ってるよね？ポチッとシュルブプレ〜！！ |
我が家の巨大フリーザーと冷蔵庫拝見！＆吉田のタレ♪
2006 / 12 / 19 ( Tue )  まず最初にお薦めのタレ〜！ 「吉田のグルメソース」です。 これ、COSTCOの商品です。 日本でも、「吉田のグルメのタレ」って名前で売っているそうです。 なんかダサいネーミングですね？フフ♪ これは海外在住者にお薦め！！ いや、日本人でも甘党な方や関東男にはウケると思う。 甘〜い照焼のタレです。 でもね？ アメリカンなスーパーでどこでも売ってる ”TERIYAKI（テリヤ〜キ〜）SAUCE”とは一味違います。 ちゃんと醤油とお酒とみりんのお味がするの。 これ、ちょっと重要！！ だってね？ アメリカでは、みりんとお酒って高いんです。 日本からの物資にしても、液体だから重いでしょ。 それを考えたら、コレを応用する方がはるかにお得なの〜！ 日本人好みにするなら、醤油を多めに足せばいいし・・・ アメリカンならそのままでウケまくり！ お出汁でのばして醤油を足せば、きっちり煮物の味付けになるの。 生姜たっぷり入れて煮詰めれば、佃煮にバッチリです。 すごい量だけど、日本人ならすぐに使い切れますよ〜。 これで５ドルちょっとだもん。 みりんとお酒、醤油を購入する事を考えたらお得〜♪ それに、便利だしね。 ちなみにこの冷蔵庫は、相方ちゃんのビール専用なの。 扉の部分だけ私に、開放してくれてます。(笑) でもいいんです！ 私にはコレが有るから〜♪  特大冷凍庫♥ 初めは大きすぎるかな〜！って思ったけど、アメリカだもんね。 冷凍庫に備蓄の宝☆いっぱいです。 ああぁぁぁ〜、幸せ  アップにすると恥ずかしいね。 思いっきり納豆見えてるし・・・(笑)  田舎アメリカだとね？ 冷凍食品の方が新鮮な事が多いの〜！ それにね、私･･食材を常にいっぱいにするのが好きなのよね。 あんまり良い事ではないけれど・・・ 今日は、アンティーク屋さん巡りに行っちゃった〜♪ またまたファイヤーキングをゲット！！ しかも、箱入り〜♥ ちょっとお値段は張ったけど、寝かして高く売れるかな〜？ スープカップ（蓋付き)とマグ、眺めてうっとり〜☆ 初めて子無しのお買い物でした。 相方ちゃんサンキュー♪ クリパーでハッスル♪２００人以上の前で、ダンスしちゃった〜！(恥）ポチッと応援して〜。 |
☆☆スープカレー作った〜♪☆☆
2006 / 12 / 18 ( Mon )  遂に、作りました〜！！ と言っても、市販ルーだけどね。 どうしても、北海道名物のスープカレーが食べてみたくって・・・ 本当はいけないんだけど、密輸しました。(笑) 友人に、くるくる巻きに包んで隠して送ってもらいました♪ サラサラしてるから、あっさりし過ぎるのかな？って思ったけど。 結構濃厚なのですね？ ルーのくせに、本格派のスパイシーさが伝わりました。 偉いですね〜！最近の市販ルーは。 ただ！ 日本の調味料やレトルトが貴重な海外在住者にとって、 ２人前で一袋は痛いな〜。 他なら、もっと食べられるのに〜！！ うちの相方ちゃんに、 「この一箱って５人前らしいよ」 って言ったらね？ 「誰が決めたの？」 って、いつもの返事が返ってくるの。 家族二人(プラス赤子)で、ご飯３合も多いらしいって最近知ったの。(笑) みんな小食なんだね〜。 ま、お菓子を滅多に食べないからね。 お菓子のカロリー取るなら、ガッツリ丼飯！！な、我が夫婦です。  縦盛りしたかったな〜♪ さすがに、スープカレーは縦盛り出来なかったわ。 今度絶対チャレンジ！！(笑) 何かうちってカレーばっかり？黄レンジャーかよ〜！！ポチッとね？ |
＠＠シークケバブを作りました〜♪＠＠
2006 / 12 / 16 ( Sat )  ハイ！ 昨日の予告どおり・・・ 作りましたよん。 「シークケバブ」 ラム肉と色んなスパイスを混ぜ混ぜして、香菜も入れてみました。 結構本格的なお味だったですよ〜。 作った方が安上がり！ しかも、思いっきり食べられました。(笑)  コネコネしたら、串にお肉をくっつけて・・・ バットの上に乗せました。  さっ、オーブンへ入れるぞ〜！！ 流石に、家庭にはタンドーリの釜は無いものね。 オーブンのブロイルで、我慢我慢！  ジュワっと美味しい肉汁たっぷり♪ スパイシーで、ラムの香りがいい感じ〜。 今度から、作るのもありだな。 中近東スーパーで、スパイスミックスも見つけたしね。 ラムの挽肉を見つけたら、是非作ってみて欲しいな〜。 日本は、ラム高いんだよね？ 牛肉でも美味しいと思う。 今度、牛肉でのレシピアップしようっと。 カレーって、連鎖するよね？されてみる？？ポチッとプリーズ♪ テーマ:インド・ネパール・パキスタン・バングラデシュ・スリランカ - ジャンル:グルメ |
＊＊インドカレー三昧♪旨い〜！＊＊
2006 / 12 / 15 ( Fri )  また食べちゃいました〜！ インドカレー♪ 本当･･･田舎アメリカの外食で、こんなにリーズナブルで旨いものって少ないの。 でも、インド料理は最高☆ 色々冒険してみたけれど・・・ やっぱりこの２つ！！ 「ナブラタン・コーマ（野菜とナッツのカレー）」 「チキン・ティカ（タンドーリで焼いた骨なしチキン入り）」  私は、ナブラタン・コーマがお気に入り♪ 色々な具材（グリーンピー・カリフラワー・ビーンズ・ポテト・ レーズン・カシューナッツ）が入っていて、楽しい食感☆ ベースは、クリーミーなマサラ系なのでいい感じ。 相方ちゃんは、チキンティカが好き♥  TO GO（お持ち帰り)のカレーは、２人前以上入っていてお得！！ 娘の雄叫びを気にしながらお店で食べるより、よっぽどリラックスして美味しく感じられます。(苦笑) そして・・・ いつもはもう一つ頼む 「シークケバブ」 今回は、作ってみました〜♪ その画像は明日また！！ 今週休まずジムへ行ったぞ〜！！クリパーのドレス、バッチリそうです。ポチッとよろぴく♪ |
◇◇レシピ・・・ナスのスイートチリ煮（酒の肴）◇◇
2006 / 12 / 14 ( Thu )  ＜ナスのスイートチリ煮＞  材料 茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一本スイートチリソース・・・・・・・・・・・大さじ２油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１ハラペーニョorしし唐（無くても可)・・・一本 作り方１、ナスを一口大に切り水にさらしアクを抜く。 ２、油を引きナスを炒め、スイートチリソースを入れ炒め煮する。 （ハラペーニョの微塵切り等はここで入れる） 出来上がり〜♪ 南国チックなライトビールに合いますよ〜♪ 甘辛いタレで、ナスがエスニックな小鉢に早変わり〜☆ 冷しても美味しいです。 いや、冷した方が好きかも？ 妊娠を期に、好みが変わった私。 甘い物は苦手だったのに、最近何でも甘辛くしてしまいます。 ”関東の男を落すのは甘辛味よ！” って聞いたことがあります。 甘辛って美味しい♪ 照焼もいいけど、エスニックな甘辛も美味しい！！ 生春巻きだけではなく、炒め物や煮物に使ってしまう最近の私です。 明日もジムへ行くぞ〜！！ 行くとなるとトコトンな私・・・ 毎日継続中です。 明日は、ジャクージにも入りたいな〜。 ポチッとお願いします！ |
＊＊レバーの赤ワイン煮・・・クリスマス一色♪＊＊
2006 / 12 / 13 ( Wed )  レバーを、赤ワインた〜っぷりで煮ました。 女性は、ついつい貧血になりがちですよね？ 常備菜に作っておくと、本当に便利！ しっかりこってりお味が付いているので、日持ちもしますしね。 さてさてアメリカは、すっかりクリスマスモードです  サンクスギビングが終わった次の日から、 ものすごい電飾や、オーソドックスなリースが飾られています。 お店もクリスマス♪  私の大好きなお店♪ BATH&BODY WORKSです。 いい香りの石鹸類がい〜っぱい！ お土産には、欠かせません。 そして、 キャンドルのお店で大好きなYANKEE CANDLE♪  キャンドルではなく、 思わず惹かれて買ってしまいました〜！ ツリーの置物 キラキラ☆綺麗でしょ〜。 でも、外に飾るのは忍びなくてしまったまま〜。(笑)  白くて してて・・・思わず衝動買い子になりました。 とは言っても！ １４ドルだから安い〜  日本の輸入雑貨屋さんなら、倍以上しますよね。 あ、そういえば！ ファイアーキングってご存知ですか？ アンティークの食器です。 掘り出しものを見つけました〜♪ マグ３つ、カスタードカップ３つ、シリアルボール１つで・・・ ２８ドル〜！！！ これって、 日本だったら  な価格ですよね？輸入販売やれたらな〜。 面白いもの、いっぱい有るんだよな〜。 夢、又膨らんできそうだな♪(笑) ジム行ったら、ご飯が美味しくてすすむくんだよ〜♪ポチッと応援してね。 |
＠＠シチューde Sky ＠＠
2006 / 12 / 12 ( Tue )  以前ご紹介した「de Skyシリーズ」 JALが出しているレトルト食品です。 カレーはこちら♪ コレね。 帆立がゴロっと３つも入っていました。 でもな〜！ クリーム系は、作ったベシャメルに敵いませんよね？ ま、ゴージャスなレトルトには違いませんが、 これにこのお値段は出せないな〜。 |
☆☆豚バラ照焼〜♪最近の私・・・☆☆
2006 / 12 / 11 ( Mon )  豚バラを、照りっ照り〜☆に焼いてみました。 温野菜てんこ盛りの上に乗っけて、 こってり豚バラも、少しはヘルシーになったかな？ （いや、マヨまで乗ってるので限りなくファッティー！） 黒砂糖と泡盛で煮絡めたので、何だかちょっぴり沖縄チック♪ 豚料理は、沖縄が美味しいですよね〜！ あぁぁ〜、又行きたいな〜。 と言う事で、（どう言う事？･･笑） 最近の私。 めっきり更新サボりがち！ 画像はたまってるし、アップしたいのは山々なのですが・・・ 何しろ子育て奮闘中。 新しい事を始めると、PCタイムが自由に取れないのよね〜！(泣） もっと頑張らねば！！ で、新しい事と言うのは・・・ 「ジム」 通ってますよ〜！！ 娘のナーサリー（託児所)も、初デビューをかざし。 最初は泣かれたけれど、何とか慣れてきたようです。 私はと言うと、 やる気満々ウーマン！です。（おかあさんと一緒！観てる方ご存知でしょ？） バリバリ走ってます･･･歩いてます･･･マッソーしてます。 久々に、使うべき人間の筋力を使っております。 気持ちいいです☆ し、か、も〜！ 使い放題機械を使って、ナーサリーも付いて・・・ 一ヶ月１人１０ドルさ〜♪ 最高☆田舎アメリカ☆ 通いまくりますよ〜！！ もうじき、クリパー（注意：クリスマスパーティー）もあるしね。 キューッボンキュッ☆にならねば〜♪(笑) おまけ♪ またまたお気に入りのおやつを作りました。 ☆レンジで簡単チーズ蒸しパン☆  只今、WAL☆MARTでクリームチーズが８８セント！ 買うしかないですよね〜。(笑) ジムで消費した分、心置きなくビールでグビッと！ポチッとよろしいかい？ |
◇◇レシピ・・・カリフラワーの浅漬け(副菜)◇◇
2006 / 12 / 06 ( Wed )  ＜カリフラワーの浅漬け＞  材料 カリフラワー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１株酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大３砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大２塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小１唐辛子(小口切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・一本又は練り辛子、又は柚子胡椒・・・・・・・・小１/２ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１ 作り方１、カリフラワーを子房に分け、サッと熱湯で湯がく。（一分程度） ２、調味料を全部混ぜ、ジップロック等にいれ漬ける。 ３、一時間以上馴染ませたら、出来上がり〜♪ これ、母がよく練り辛子バージョンで作ってくれました。 カリポリっと歯ざわりがよく、カリフラワーがこんなに美味しく食べられるんだ〜！って、驚いたほどです。 唐辛子の小口を入れたバージョンが、ポピュラーなようですね。 練り辛子と柚子胡椒も、中々どうしておつな物です♪ 是非、お試しくださいね〜！！ ビックリするほど、カリフラワーが美味しく食べられます！  日持ちするので、漬けておいて毎食に添えてもいいですね。 こんな副菜って、結構便利だったりします。 時間が経つと、記事が消えて無くなるのね〜！２回頑張ってみたら力尽きてしまった・・・ポチッと勇気つけて！！(笑) |
＠＠栗ご飯♪＠＠
2006 / 12 / 05 ( Tue )  栗ご飯♪炊いてみました〜！ って言っても・・・ 栗を剥いたの相方ちゃん☆ そして、私はあんまり好きじゃないんですよね〜。 米は、銀シャリ命！！の人なのです。 真っ白〜いほっかほかご飯が好き  ”最期の時に、何食べたい？” の質問に、真っ先に「銀シャリ！！」と答える私です。 ご飯は白いままがいいな〜。 おこわや炊き込みご飯は、別物として好きです。 でもね？ 栗ご飯だの、豆ご飯だの、何か別々でいいような気がするの。 とは言え・・・ 「旨い旨い！」 って食べる相方ちゃん♪ 時には作ってあげるのです！ 出来た嫁なのね〜。(笑) 実は、今夜近所のパーティーでした。 気が付いたのは、午後一時！ 急いで姫を寝かしつけ、ご飯を炊いて酢飯を作り、 巻き巻きカリフォルニアロールを作りましたよ〜！！ 巻き終わって疲労困憊の時、 娘っちが「うぇ〜ん！」だって〜。 il||li _|￣|● il||li なんてハードな一日なのさ。 ２時間で、生米からパーティー寿司に完成させられるようになった私。 どこかのジャパレスで雇ってもらえるのではなかろうか？ いや、なんちゃって寿司コーナーはたくさんある。 私の方が、お客さんも買う気になるのではないか？ （だって、巻いてるの確実に中国人か韓国人だもん） 画像アップ？ そんなの無理無理〜！ 一ヵ月後位かな？(苦笑) 画像の取り込み方、もう忘れちゃったの。 相方ちゃんが忙しくない時だな〜。 それに、画像たまり過ぎなの。 レシピアップを待ってる画像ちゃんだらけ。 よ〜し！ 頑張るぞう！！！ いや、頑張れそうにないな〜。 il||li _|￣|● il||li 師走って嫌だ〜！ここはアメリカだから、大掃除なんて無しでいいよね？ね？？ポチッとね？？？ |
＠＠いり卵のサラダ♪・・・人の誕生日について＠＠
2006 / 12 / 04 ( Mon )  先日、レシピサイトで見つけたこのサラダ。 いり卵とカニカマ、セロリやコーンを入れてマヨで和えたもの。 カニカマって、美味しいお出汁がでるんですね。 いり卵の乾いた中に、マヨとかに風味の優しいお味がしみて美味しかったです♪ それにしてもカニカマ！ 白身の魚で出来ているくせに、何であんなに蟹の風味がするんでしょうね？ 下手をすれば、本物の蟹より蟹らしいお味がしたりして・・・ 安い冷凍の蟹なんて、カニカマより劣っている時がありますよねぇ？ 不思議不思議〜。 イチゴの香料とか、そのものを使わずして味を作る。 どなたかこの(?_?)を教えてくださいな〜！(笑) で、もう一つ！ 私は、健忘症なの？？って思うほど、人の誕生日が覚えられません。 下らな〜いコネタや、歌の歌詞（どんなに古くともフルコーラスイケます！）は完璧に覚えるのですが・・・ 誕生日！！ もう病気に近いほど〜。 一歳の娘の誕生日も、即答できずに汗をかきながら答えたほどです。 ゴロで覚えるようにしてからは、何とか。 今日、アメリカンの親友の誕生日に気が付きました。 しかも、一ヶ月遅れ！！  il||li _|￣|● il||li 自分の誕生日は、しっかり祝ってもらったくせに〜！ もう嫌になります。 相方ちゃんのは、付き合った当初から最近まで、未だに迷うほどです。 友人たちのは、ゴロで何とか覚えられるようになりました。 ここ数年ですが・・・(汗) 皆さんはどうなのでしょうか？ 自己アピールするのは、確かに恥ずかしい事ですしね。 私のような そうもいかないのですよね？ あぁ〜、こんな私にはアピールして欲しい！ 忘れられた事のある方♪ この場でお詫びしておくね！！ ゴメンチャイ 昨日のかぼちゃのタルト。 またまた作ったのですが・・・ 今日のかぼちゃは水分が多かったみたい！ 焼くのに時間がかかりました。 ５０分近くかかったので、かぼちゃによっては要注意ですね。 しかも、この前のような感じでなくて、プリンっぽくなりました。 コレはコレで美味しかったので、得した気分♪ 食べすぎに気をつけなくちゃ〜。 幾つになってもバースデーって嬉しい♪それってダメ？ポチッと励みになるよ〜。 |
◇◇レシピ・・・パンプキンタルト♪（スイーツ）◇◇
2006 / 12 / 03 ( Sun )  ＜パンプキンタルト＞ 材料 かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１/２個生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ練乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大２バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大２卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個タルト地（市販でも手作りでも♪）・・・１台作り方１、タルト地を準備。（冷凍なら焼いておく） ２、かぼちゃをラップで包んでチン！マッシュしておく。 ３、フードプロセッサーの場合、バター・砂糖・練乳・ 生クリーム・卵黄の順で攪拌し滑らかにする。（手作業ならひたすらコネコネ！） ４、タルト地に入れ、１８０℃のオーブンで３５分〜４０分焼く。  ホールでこんな感じ♪ 焼き加減は、かぼちゃやオーブン、タルト生地にもよりますので調節してくださいね。  しっとり濃厚で、コク旨〜  冷凍のかぼちゃでも出来るので、お手軽ですよ。 寒〜い季節、疲れ気味の午後にコーヒーと頂くと格別！！ 練乳が、優しい甘さを出しています。 練乳を、メープルシロップにしても蜂蜜にしても美味しい♪ 是非、お試しを〜  あぁ〜、 また１ホールごと食べたくなってきた。(笑) アメリカのパンプキンパイって・・・il||li _|￣|● il||li の味なの〜！ポチッと応援しておくんなさいな。 |
◇◇レシピ・・・ポテトスキン♪（酒の肴？）◇◇
2006 / 12 / 02 ( Sat )  ＜ポテトスキン＞  材料 ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・・３個チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・適量サワークリーム（なければマヨ）・・・・適量ベーコンチップ・・・・・・・・・・・・適量細ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・少々 作り方１、ジャガイモを良く洗いラップでチン！（３分位）皮から３ミリ位まで中身をくり抜く。  ２、くり抜いたジャガイモをオーブンシートに並べる。(中身はマッシュポテト等へ）  ３、サワークリームを好みの量塗る。  ４、チーズを乗せる。  ５、ベーコンチップを乗せる。  ６、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。 ネギを乗せて、出来上がり〜♪  アメリカで美味しいものの、数少ない中の１つ！ それはジャガイモ〜 芋料理は豊富なんですよね〜。 芋クレイジーな人種だと思うの。 何でも使い捨てのアメリカンが、 皮まで食べるんだから驚き  でもね？ これ美味しいです。 レシピって言うほどのものではないけれどね。 （適量･･･ばっかりだし！笑) 美味しいお芋、好みのチーズ(ここでは私はチェダーがいいな♪) カリカリのベーコンがあれば、  がグイグイ進みます 皮と身の間って、栄養が一番有るんですよね〜！ 中身は、コロッケでもマッシュポテトでもポテサラでもいい♪ 皮まで大事に食べてあげてくださいね〜。 お！初の画像多数♪誰も作れちゃうよね〜。ポチッと嬉しいな♥ |
☆☆ジャパレス最高！牡蠣三昧〜♪☆☆
2006 / 12 / 01 ( Fri )  いよいよジャパレスです 我が家は、確実に１００ドル以上落としてしまいます。 危険な場所なのです。(笑) 以前、NYの寿司田で５００ドル食べつくした夫婦でもあります。 ちょっとクレージー気味ですね  牡蠣です。 牡蠣ですよ。 牡蠣なんです。 牡蠣ですってば〜！！！(爆) あまりに大きい牡蠣なので、ビックリしました。 ワシントン産だそうです。 都会はいいな〜♪ 我が町で採れるもの・・・と言ったら、肥満のアメリカンばかりです。(笑) ミルキーで、甘くって、プリっとしてて・・・ 至福口の中から海がよみがえってきましたよ〜！！ 一口で食べられないほど大きかったので、切って欲しかったな〜。 噛み切るのは、ちょっと辛いですよね？ ま、贅沢な不満です。  生の次は握りも頂きました〜♪ 思わずパクッといったので、画像なしです。 そうきたら、フライも食べないとですよね〜！ ウェイトレスのおばちゃまに、「Oyster night〜☆」て笑われたほどです。(笑) ここの偉いのは、タルタルソース・とんかつソース、からしが付いてること！ この３点は、外せないんです･･･私。  そして、私の好物♪ ミル貝のひも部分の串焼き 相方ちゃんと付き合って以来、貝LOVE な私。ミル貝美味しいな〜！！  最後は、ちょっぴり変わった創作系です。 エビのフリッターに、スイートチリとマヨ（コンデンスも入っているような）松の実を散らした一品。 ビバ・ファッティーな皿でした。 でも、このソースいけるな〜♪ なんかに応用して、レシピ考えてみようっと！ 勿論！ この他もありましたよ〜。 画像は撮り忘れましたけれどね〜。 納豆の磯辺揚げ風やら、〆に坦々麺までいっちゃいましたもの。 はじけすぎて、ちぃと胃もたれ気味になりました。 il||li _|￣|● il||li 牡蠣がよほど美味しかったんですね。 相方ちゃん、帰り際のアジアン・マーケットで生牡蠣を見つけて、 こっそりカートに入ってました。(笑) ４日間、生牡蠣三昧♪ さすがに、しばらく見たくないですね。 ４日連続病院の往復〜！病院って嫌いなの･･･。ポチッと励みになります。 |
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