＜パンプキンタルト＞


材料

かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１/２個
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
練乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大２
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大２
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
タルト地（市販でも手作りでも♪）・・・１台




作り方

１、タルト地を準備。（冷凍なら焼いておく）
２、かぼちゃをラップで包んでチン！マッシュしておく。
３、フードプロセッサーの場合、バター・砂糖・練乳・
生クリーム・卵黄の順で攪拌し滑らかにする。（手作業ならひたすらコネコネ！）
４、タルト地に入れ、１８０℃のオーブンで３５分〜４０分焼く。







ホールでこんな感じ♪
焼き加減は、かぼちゃやオーブン、タルト生地にもよりますので調節してくださいね。











しっとり濃厚で、コク旨〜
冷凍のかぼちゃでも出来るので、お手軽ですよ。
寒〜い季節、疲れ気味の午後にコーヒーと頂くと格別！！
練乳が、優しい甘さを出しています。
練乳を、メープルシロップにしても蜂蜜にしても美味しい♪
是非、お試しを〜










あぁ〜、
また１ホールごと食べたくなってきた。(笑)







アメリカのパンプキンパイって・・・il||li _|￣|● il||li の味なの〜！ポチッと応援しておくんなさいな。

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ