＜砂肝とハツのネギ塩タレ焼き＞


材料

砂肝とハツ(Gizzard)・・・・・・・・・・・・・・４００ｇ
ネギ(小口切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一つかみ(お好み)
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１かけ
ごま油･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こさじ１/２



作り方

１、処理済の物でなければ、砂肝とハツを下処理。（白い硬い部分や脂肪を取る）
２、フライパンにごま油をひき、生姜を炒め香りを出す。
３、砂肝とハツをいれ色が変わる程度に炒めたら、塩をいれ、最後にネギをいれ香りが出るまで炒める。









酒の肴に最適☆です。
勿論、もう一品と言うときにも便利！
内臓系は、お安いしヘルシーなのでいいですね。
アメリカは、捨てるような値段で売ってます。(笑)







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