＜レンコンのペッパーつくね照焼味＞


材料

レンコン・・・・・・・・・・・・・・一節
豚挽き肉・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・１/４弱
荒引黒胡椒・・・・・・・・・・・・・小さじ１
吉田のタレ・・・・・・・・・・・・・大さじ１
＊吉田のタレが無い場合は醤油大１、砂糖小１/２、みりん小１で照焼に〜♪


作り方

１、レンコンの皮を剥き、５ミリにスライスして酢水にさらす。
２、豚挽き、玉ねぎ微塵切り(レンジで１分チンして水切り冷ます)、荒引黒胡椒を混ぜ混ぜ。
３、レンコンにくっつけて、ごま油をひいたフライパンで焼きつけ、仕上げに吉田のタレを絡める。






また、吉田頼みです。(笑)
レンコンのサクサク♪
鶏ではなく、豚挽きのジューシーさ♪
黒胡椒ビックリたっぷりのピリリ☆
照焼で甘辛〜♥
が進むこと間違いなし子です。(笑)






最近、白ワインに懲りだした私。
もっぱらビール→焼酎だったのに・・・
ワインでも、赤のフルボディが好きだったしね。
なのにキリリ☆と冷えた白ワインに夢中です♥
好みのワインも見つけたしね。





その発端と言えば、
ワインの木箱って惹かれません？
コスコでワインの木箱を見かけて、何気なく木箱に入れてワイン買ったらもらえちゃったの〜！

ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、





で・・・
味を締めて３箱♪
あの箱、カッコいいでしょ？
見てるだけで惚れ惚れ〜☆
でも、実際には使い道がまだ不明。
ガレージに、ゴミのように山積みなの。

il||li _|￣|● il||li






昔、東急ハン○で売っていたっけ？
これって、やっぱりお宝じゃないかな〜。
木箱に押された焼印がいい感じなんだよな♪
この気持ち、分かる人には分かるでしょ？
ね？ね？？(笑)







亭主元気で留守なの〜！またワイン飲んじゃった♪でも、１人で飲んでも美味しくな・・・くないよね？美味しい♪(笑)ポチッと嬉しいです。

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＜長いもの浅漬け＞


材料

長いも・・・・・・・・・・・・・・１５cm
白だし・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
切り昆布・・・・・・・・・・・・・１つまみ



作り方

１、長いもの皮を剥く。
２、切り昆布（無ければ昆布を刻む)と白だしを混ぜ、ジップロックに長いもと一緒に入れる。
３、２〜３時間以上漬けて、スライスして出来上がり〜♪




レシピと言うほどのものではありませんが、
私、長いものお漬物が大好き〜♥
本当は、ここアメリカでも”マイぬかどこ”を持っていたんです。
でもね？
妊娠のつわりの時に、あの匂いがどうしても耐えられなくなってしまって・・・・・

il||li _|￣|● il||li


泣く泣く捨てました。(涙)
結構、美味しいぬかみそだったんだよな〜！
今では、悔やまれてなりません。
娘がもう少し、手がかからなくなったらまた挑戦！だわ。





本当は、長いもの”ぬか漬け”が大好きなんです。
もうすぐ実家のぬか漬けが食べられるな〜♪
ぬか漬けだと、ご飯モリモリ☆
お野菜パクパクいけますよね〜♥
娘にも食べさせてあげたい。
前に飼っていた犬のいくら(名前)も、ぬか漬けが好物だったっけ。(笑)





ピクルスもいいけど、やっぱりお漬物！
ホカホカご飯とお漬物さえあれば・・・
いや、おかずもっと欲しいな〜♪(笑)







今日、娘の洋服１５枚も買っちゃった〜！！もうすぐ日本帰国だから、いいよね？必要よね？？だって・・・店員さん、１００ドル以上買ったらキャッシュバックで５０ドル次回〜って、まんまと陰謀に。(笑)
ポチッとね〜！！！

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先日、シーフードマーケットのレストランへ行きました。
自分でシーフードを選んで、調理法を注文♪

と言っても・・・
ここはアメリカなので、グリルか揚げたのが主流です。
しかも、濃い目のスパイスシーズニングをかけられるの。
でも、ネタが新鮮だったので美味しかった〜！
今回のチョイスは〜。










どうしても、牡蠣を食べたかったので牡蠣フライ♪
日本の牡蠣フライとは違って、コーンミールで揚げてあります。
これも中々〜！
パン粉のサクサクとはまるで異なります。
ジャギジャギした感じなのです。
たっぷりのレモンを絞って、タルタルソースで食べます。









サイドのガーデンサラダ♪
すごいボリューム！
横に乗っているのは、唐辛子のピクルス。
この唐辛子の名前、失念しちゃったな〜。
バナナ何とかだったっけ？
ハラペーニョと違って、あんまり辛くないの。










もう一品は「シーバスのグリル」にしました。
日本語では”スズキ”かな。
アメリカではお馴染みのミックススパイスで味付け。
何で、みんなこのシーズニングばっかりなんだろう？
ま、美味しいけどね。
身は、しっとりしていて新鮮でした。
やっぱり、シーフードマーケットだからねぇ！





この横の団子の揚げ物はね。
「ハッシュ・パピー」って言うの。
私大好き〜♥
コーンミールと、シーズニングやオニオンで練ったドウを揚げるの。
南部・・・ニューオーリンズ等での名物！
揚げドーナツや、コロッケのイメージかなぁ？
太りそうな予感・・・☆だけどね！(笑)







魚を食べるとホッとするな〜。もうすぐ本物の寿司！に会えるぞ〜♪ポチッとプリーズサンクスアロット♥

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どうですか〜！
ここまで捌けるようになりましたよ〜ん♪
進歩したでしょ？









フラッシュなし☆










全体図〜♪
このサシ・・・美しい☆（うっとり）











お替り自由ですよ〜！！
何しろ、裁くときは３本くらいいきますからね。(笑)
牛タンシチュー用に１本♪
他は、スライススライス。












ちょっとしつこいかな？(笑)
コレ、日本の焼肉屋さんで頂いたら・・・
いくらするだろう？
数千円いくかな。
ハイ！
一本７ドル前後なり〜♪
この感じの３皿、いくんじゃないかな？











牛タン食べに・・・
アメリカに来ます？
こんな田舎町、牛タンでおびき寄せなきゃね。(笑)
観光するところは無いけど、ぐれいす♪家の牛タン三昧！価値ありですよ〜。
いっひっひ〜♪






もう牛タンはうんざりだよ〜！だったかな？このしつこい画像。(笑)ポチッと励みになるよ〜ん。

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今日は、あまりにもグロイので・・・
見るのが嫌な方は、スルーしてくださいね。

牛タンの生捌き中継です。

アメリカに来て、出来るようになった事の１つ！なの。
どうしても牛タンが食べたいが為に・・・
我が町のスーパー（ＷＡＬ☆ＭＡＲＴ）で、置いてもらう様になった程です。
どうしても食べたいから仕入れてくれ！！ってね？(笑)
なので、絶やさぬ為にも買い続け、捌き続けています。
だって、アメリカって買わないとあっという間に新商品に代えちゃうの。
アメリカに住んで４年･･･
記録更新中！



じゃ、いきますよ〜！！






その前に！ポチッと宜しくね〜。

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ご覧の通り・・・
レシピと言うほどのものではありませんね。
でも、酒の肴にもってこいでした。
吉田のタレ♪カスタマイズシリーズ！(シリーズだったの？･･笑)





コスコで買った普通のマグロ〜♪
刺身用で売っているわけではないけれど、新鮮なので刺身で食べちゃってます。
日本食レストランの寿司の板さん曰く･･･コスコの鮭とマグロは生でも大丈夫。
ハイ！コレ信じちゃってます。
いいのいいの〜。
今のところ、あたってないしね。(笑)
マグロって、鮮度が多少悪くてもいけるらしいしね。
いいの？それで私？？（自分に追求)





でも、やっぱりスジっぽかったり･･･癖も少し有るので湯引きしたの。
コッテリしたタレなら、美味しいアテになっちゃうからＯＫ！
例の如く・・・
吉田のタレを醤油と酒で煮きって、わさびたっぷり入れてみました。
美味しい♪
コスコ漬けの我が家です。
ゴールド会員なんだもん。
使わないと損損！！だからね。
２､５家族なのに、大量のコスコ製品でも丁度いい我が家なのもどうかな〜？











もうすぐ、こんな似非の刺身ともしばしお別れ〜！！
来月、一時帰国する事になりました。
思いっきり美味しいもの食べちゃうんだ〜。
楽しみ☆




あ、折角毎日エアロビ通いしてるのに・・・
絶対に太るな〜。
ま、そんな事は後で考えようっと！


温泉！
寿司！！
美容院！！
カラオケ！！！
デパ地下グルメ！！



魅惑的〜☆
海外在住者の夢の様なトキメキ♪
よぉ〜し！
今の内、バーキンやマック、ファストフード三昧しておくかな〜。
んにゃ、
病気になっても困るなぁ。







メガマックが日本では話題のようですが･･･見ても大した事ないな〜！と思ってしまう私はすっかり麻痺しています。ポチッと嬉しいな♪

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絶対に、あり得ないモノをご紹介！
これ↑

「グラップル」

その名の通り！リンゴとブドウのかけあわせ〜♪
コレを、２年前に見つけた私。
買いましたさ〜。
新しい物には、すぐ食らい付くタイプの探究心旺盛ガール！
いや訂正、好奇心旺盛ウーマンにしておきましょう。(笑)
何でもトライ！します。





食べたこと無い物が有るのは嫌なの。
とりあえず味見します。
そして、
勿論！撃沈した数も多々あり〜のです。
その中の、ワースト一位に輝く☆のは、これですね〜。
他には、ブロッコリーとカリフラワーのかけ合わせにもやられました。
名前だって、ベタもベタ！！
ブロッコリフラワーだったしね。
イケてない。

il||li _|￣|● il||li





学習しない私も私ですが・・・
もうビックリのお味！？！？
ちょっとは期待してただけに、思いっきり放り投げたくなりました。
例えるなら、

「リンゴを噛み締めていくうちに、駄菓子屋の１０円粉ジュースのブドウ味が染み出てくる」

そんな感じ。
どんな感じだろ？(笑)
もうね、生フルーツとは思えない薬臭さ！！
これ、よくもまぁ〜売るなぁ。
今年も見かけると言う事は、ファンがいるのかしらね？





アメリカで見かけた際は、お友達にこう言って下さい！

「これ美味しいらしいよ〜」

友達の信用を無くす事間違いなし！！です。(笑)
でも、怖い物見たさにはいいかも？
駄菓子屋の粉ジュースが恋しい方、お薦めかもしれない。





変なもの紹介してゴメンね〜！！

il||li _|￣|● il||li







番外編では、季節限定の赤いＯＲＥＯだの、かぼちゃと思って買ったスパゲティースカッシュ（そうめんかぼちゃ）だの、アレもダメだな〜。ポチッと宜しくね！

テーマ:果物・フルーツ - ジャンル:グルメ

肝心なお雑煮を忘れていました。(汗)
お節の時に、気が付かなかったわ。




アメリカでは、何とも贅沢☆なお雑煮となりました。
トリプルスープ♪
鶏がら・帆立干し貝柱・鰹節。
お野菜からも出汁が出て・・・
海の幸、山の幸、万歳〜！！！
美味しかった〜♥




やっぱりお正月には、お雑煮食べないとねぇ！
でも、こんなに美味しいのに･･･しかもヘルシーなのに、お正月しか食べないんだろう？
一年中食べても良さそうですよねぇ〜。






お餅は、下に入っていますよ。
ちゃんと焼き目をつけて、ぷっくりしたのをね！









日本のお正月って、好きだな〜。
きちんした習慣があるのって、素敵☆
娘にも、引き継がれていってほしいな♪
アメリカにいてもね！







こんなに丁寧なお料理なのに・・・お雑煮って名前、変なの〜。ポチッと宜しくね！

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

＜スイートチリマヨソース＞


材料

スイートチリソース・・・・・・・・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
２(スイートチリ)：１(マヨ)の割合がベスト


作り方

１、混ぜるだけ〜♪(笑)




こんなんお薦めです！




アボカドとキムチの微塵切りを、スイートチリマヨソースで和えました。
濃厚で、ウマウマ〜です。

他には、海老のフリッターや鶏のソテー等にも♪
甘くて、ピリッとしていて、コクがあって美味しい。
大人の飲み物にどうぞ〜！！





続きに、
レイシック手術について書きました。
興味のある方はどうぞ〜！！





パイロットも夢じゃない？目が良くなるって、すごいね〜！！ポチッと。

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

暮れのいつぞやに食べたハンバーグ♪です。
まさしく！
肉汁飛び出すハンバーグです
切る時に、「じゅわわ〜ん」ってなりました。
大成功










ソースは、「トロリーン♪和風きのこ」です。
と言っても、マッシュルームですが・・・
お醤油ベースに、おろし玉ねぎとビネガーで甘味と酸味をつけています。
パスタに絡めても最高な、ウマウマソースでした♪









フラッシュなし☆






フラッシュあり♥

の、フライパンで焼かれたハンバーグ兄弟！
ハイ！
お気づきですね？
１人１個のハンバーグの訳はありません･･我が家。(爆)
そんな事をしたら、〆にラーメンを食べたい！と騒ぐ方若干一名。

il||li _|￣|● il||li

一人前の定義って、なんだろう？
カレーの箱の「５皿分」とかの表示、どうにかして欲しい。(笑)











これ、本当にナイフを入れると肉汁飛ぶの。
下に肉汁のスープの川が出来てるでしょ？
色んなテレビ番組を観て、納得して自分の物にしました。
ようは・・・
炒め玉ねぎをキンキンに冷やし、つなぎや肉ダネも冷たいままでひたすらこねるの。（フープロがいい！手を冷してやったらｱｶｷﾞﾚ寸前）
焼く時は、強めの中火で片面焼いて、もう片面は蓋をしっかりして弱めの中火で蒸し焼き！
絶対に、



飛びます！飛びます！こたろうに・・・（Ｂｙ坂上次郎）




衝動を押さえられませんでした。
すみませんね。
世代がバレバレ、三十路街道驀進中です。





ここからは、
食べ物ネタではありません。
悩み相談、のような独り言です。
スルーしちゃっていいですからね！

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

豚キムチを、パスタに絡めてみました♪
マヨと生クリームで少しのばして、ピリリ☆の中にコクまろ〜♪
中々美味しかったです。
レシピは、そのまんま！



豚、ごま油でジャー。
刻みキムチ一つかみボン。
マヨとクリーム１タラリーン♪





ハイ！
出来上がり〜♥





雑煮雑煮雑煮♪
お雑煮のアップ忘れてるぅ♪
早くしないと正月ムードナッシング♪





il||li _|￣|● il||li







歌って誤魔化してみました。
ジムと、晩酌と、家事と、私。（あなたを愛する為〜♪Ｂｙ 平松絵里）
時間が、２４時間では足りなくなりました。
誰か･･･
どれか１つ、引き受けてください。
（家事･･･熱望！･･笑）








ビールと白ワイン、飲んで楽しくなってきたら・・・夜更けに１人ＰＣの前！赤子と相方、早寝にも程が有るぞ〜。ポチッとね♪

テーマ:韓国料理 - ジャンル:グルメ

相方ちゃんは、無類の「ユッケジャンクッパ」好き♪
でも・・・
田舎アメリカでは、中々美味しいお店がないの。
あっても、辛いだけ！とかでね。
で、作ってみました。





好みは、よぉ〜く知っているので、本場のレシピを少し改良。
コチュジャンが強いとダメみたいなの。
だから、出汁ベース♪
牛塊肉で取ったスープに、韓国アサリ出汁とウェイパーを使いました。
お醤油と塩、ごま油、コチュジャンも多少は入れてね。
韓国粉唐辛子とにんにくすりおろしをたっぷり！
お野菜もたっぷり入れて・・・
コレって、万能食だね？
バランスとってもいい♪
体が、ポッカポカになりました〜(^o^)／





ベースのタレを作り置きして、冷蔵庫に待機！
日持ちするからね。
食べたくなったら、いつでもササッと出来るの。
今度、覚書も兼ねて分量計ってレシピにしようっと♪

お節もいいけど、カレーもいいけど、ユッケジャンクッパもね〜！！

って、古いし長すぎ。
il||li _|￣|● il||li












食べ物で体の調子を整えるのって好き！
相方ちゃん、結婚するまでは風邪っぴきがしょっちゅうだったの。
でも！
結婚以来、まともに風邪引いていませ〜ん。
これ、私の自慢なの。(再自画自賛)
記録更新中・・・







ユッケジャンクッパ♪って、韓国ではジャンケンするらしいよ〜。（あ、大嘘です･･笑)ポチッとアンニョハセヨ〜☆

テーマ:韓国料理 - ジャンル:グルメ

今年は、初めてお節料理を作りました〜(^o^)／
しかも、アメリカで手に入る素材をふんだんに駆使して！
頑張ったよ〜♪・・・私。(笑)
お節って、美味しくないイメージだけど・・・作ると違うね。
努力の結晶と愛情で、美味しい
家族３人で、ペロリ平らげました。
と言っても、ほとんど１人が食べてたけどね。(笑)








まずは、「黒豆」頑張ったわ〜。
母に、丹波の特大黒豆の上等なのを送ってもらったの。
素材がいいと力が入るね？
初めてでも、ふっくらツヤツヤ炊けました。
これ、家族大納得のお味〜♪
金粉で、少しおめかしね！








コレも頑張ったのよ〜。
「伊達巻」ちゃん♪
相方ちゃんが嫌いだって言うから、逆に挑んでみました。(笑)
こちらの冷凍で売ってる”COD(タラ)”をすり身にして、
オーブンで焼きました！
まきすで巻いて、くるくる〜＠＠＠
作ると美味しい！！
相方ちゃん、
「メイプルシロップ味の寿司屋の玉みた〜い！」

って、褒め言葉になってない。
il||li _|￣|● il||li
でも、気に入ったようでご完食〜。









コレはすごい発見！！
「田作り」なんだけど・・・
小女子胡桃って名前でもあるよね？
こちらの名物ピーカンナッツで作ったの。
大正解☆
小女子ピーカン？絶品でした。(自画自賛)









大好きなしめ鯖を使って・・・
「紅白なます」
千切りではなく三角で、しめ鯖の旨味がなますを引き立ててます。
酒の肴に最高☆
この時点で、御とそが進む進む！(笑)









これは見た目普通の「昆布巻き」。
でもね？
羅臼産昆布（内緒だけど賞味期限切れきれ･･笑）と、
さんまのしょうゆ味缶詰！
しかも、「吉田のタレ」のカスタマイズ再び〜☆
だけど立派に昆布巻きしてました・・ハイ！









”酢レンコン”ならぬ・・・「酢カリフラワー」♪
レンコンもいいけど、柚子胡椒風味のこのカリフラワー最高です！
カリポリしながら、グビグビもいけちゃいます。
レシピはこちら〜☆


隣のピンクのは「紅白かまぼこ」。
市松に飾りきりしたり・・・
下の斜めに見えるのは、実はうさぎちゃん型かまぼこ！
でも、詰めたらうさぎに見えなかった。
il||li _|￣|● il||li











と、アメリカで頑張ってみました。
家族でゆっくりクリスマス＆お正月！良かったな〜♪
年末年始に旅行をしないなんて、私の人生では数少ないの。
日本に住んでいる時は、海外旅行しまくりだったからね。
でも、ここがすでに海越えてるし･･･(笑)
ベビーがいると気を使うしね。
家でゆっくりが一番！です。
お節を囲んで、御とそでふんわ〜り♪なお正月。
いいもんですね？
日本人で、本当に良かったな〜！！



あらためまして・・・

今年も、どうぞ宜しくお願いいたします！

テーマ:おせち料理 - ジャンル:グルメ

これご存知ですか？
かの有名な「びわゼリー」です。
丸ごとゴロっと１個、ゼリーの中に麗しのびわちゃん♪が入っています。
もう悶絶もので美味しいの〜
日本の友人が、わざわざ日本から送ってくれました。





最後の１個！
賞味期限･･･堂々と切れてます！！(笑)
国境を越えると、賞味期限が延びるのをご存知でしょうか？
ついでに、日付変更線を越えると賞味期限など存在さえなくなります。(爆)










いや〜、
これ本当に美味しい♪
びわが、スイカくらい大きく品種改良されればいいのにぃ！！(笑)
ついでに種無しで・・・。







クリパーの会場だったお宅をちょこっと紹介！






暖炉♪









こんな小物も可愛い♪











ツリーの明るいバージョン☆









暗くなったバージョン☆







ここのお宅ね？
１人暮らしのおばぁちゃま。
ここ数年は、大きいお家ばかりでゴージャス☆だったんだけど・・・
１人暮らしのおばぁちゃまの家で、いいのかな〜？って心配してたの。
でも、アメリカの田舎の１人暮らしはすごいね。
裕福な方だからだろうけど、余裕で２〜３０人は招待できるの。
ゲストルームも複数有るしね。
日本の住宅事情とは違うよね〜。
うちの娘、将来日本で住めるのかしら？
こんな広いところで産まれたら、日本は窮屈だろうな〜。
贅沢なことだわ。








びわって書ける？薔薇並みに難しいわ〜。「枇杷」だよ！「琵琶」じゃないよん♪ポチッと嬉しい☆

テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ

おっとっと〜！
デザートのアップを忘れる所でした。
いや、忘れたかった・・・(笑)
↑
これ、南部名物「プレッツェル・サラダ」です。
サラダといえども、デザートです。
激甘の微妙なシロモノです。
プレッツェルの塩辛さとホイップとクリチー？、そしてイチゴジャムを固めたような甘〜いジェリー☆の絶妙な妙。(笑)
でも、ほんの少しなら美味しいと思えるようにまで成長したの･･最近ね。
これって成長なのかな？
麻痺とも言うかな？ハハハ♪












てんこ盛りブラウニー♪(激甘）
ブラウニーって、只でさえ濃厚なのに・・・
チョコレートアイシングを、たっぷり塗らないで欲しい！
ここですでに歯が痛くなってきました。(涙）






実はね？
この他にも、４種類ぐらいあったの。
ヌガーとか、ノンベイククッキーとかね。
戦力外通告！致しました。
画像加工する気が無くってね。(苦笑)





お料理にさえ、マシュマロとかフルーツとか入ってたでしょ？
ベイクビーンズにだって、ブラウンシュガーたっぷりの甘さです。
ここの州の方々、本当に甘党！
すごいですよね〜。
砂糖売り場、一列あるもん！(笑)






和菓子の甘さが懐かしいな〜♪
あ、余談ですが・・・
知人のアメリカンが虎屋の羊羹を食べて一言！


「これ、全然甘くないね〜？」







日本人の中では、
甘い甘い！って評判なんですが・・・

il||li _|￣|● il||li








あんまり甘すぎると、歯が痛くなって･･･それから、鼻がツーン！となるの知ってる？(笑)このデザートに、甘いドクターペッパー飲んでるんだからすごいよね！！ポチッとプリーズ♪

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

ハイ!
近所の恒例(＆高齢･･笑)のクリスマスパーティー♪の様子です。
手前にあるのは、さすがアメリカですね〜。
マッシュポテトです。

手前左＝インスタント
手前右＝手作りサワークリームとチェダー入り

インスタントを持ってきた方、ちょっぴりバツの悪い感じでした。(笑)
奥の方はですね・・・
キャセロールものです。
お得意の「グリーンビーン」や豆の合わさった物とかでしたね。
特筆する事は、まぁ〜ないかな？(辛口)








左＝スピナッチ・ディップとクラッカー
右＝マシュマロサラダ



出た〜！！！って感じでした。
右のマシュマロ♪
シュワシュワって甘いのに、色んな訳の分からない物と固まってました。(汗)
コレは・・・いただけない・・・一品！（再辛口）
左のスピナッチディップは、普通に美味しいです。










これも来たな〜！！って感じ。(爆)
フルーツサラダに、何でまたマシュマロなの〜(>_<)!!
これもう、嫌がらせに近い・・・(再々辛口･･笑)










コレは美味しいよ〜ん♪
レッグハム！
丸ごとぶっといおみ足がジャーン☆
ブラウンシュガーでコーティングされた「シュガーハム」でした。










後ろ美人☆
お婆ちゃまたちもご馳走の一部！！(笑)
みんな並んで、くるくるサービングです。









そこで私の裏巻きちゃん♪も登場！！
おぉぉおおおおおおおおおおおおおぉおぉぉぉ！！！！！
売れてるよ〜ん♪
「初めて食べるぞ！」って言うおじいちゃんもチラホラ☆
気に入ってくれたようで嬉しい♥
孫のように可愛がってくれています。
日本人代表だからね。
寿司くらいいっとかないと！でしょ。
でもね、日本人はみんな簡単に作るって思ってるんだよなぁ。
そんな事無いよね？
寿司は、プロの物☆
こんな事もなければ、作る気しないもん。






どないでしょ？
アメリカーンでしょ？(笑)
不思議と・・・
「食べた〜い！」って思わされない画像よね。
「怖い物見たさに、食べてみた〜い！」って感じでしょ？
本当に、怖かった〜って思うかもしれましぇん。(笑)








帰ってから、何故かラーメンやそばが食べたくなるパーティー♪ポチッとプリーズ！

テーマ:グルメ情報！！ - ジャンル:グルメ

恒例の(そして高齢でもある)ご近所のクリスマスパーティーで、
私が作ったお寿司です♪
勿論！裏巻きカリフォルニアロールメインです。





いや〜、
私も、裏巻きばかり作っているので手馴れてきたの。
娘の昼寝スタートから、昼寝エンドの２時間で、
お米炊きから裏巻き完成まで出来るようになりました。

どこかの似非日本食屋さん♪
私を雇った方がいいです！
お薦めです！！(笑)






裏巻って、結構面倒なんですよね。
折角のこの海苔が美味しいのに！と内心思いながら巻いてます。
でも、確かに見栄えは華やか











サーモンとアボカド、きゅうりと卵焼きを巻きました♪
ちょっぴりシャリは柔らかめ！
でもいいのです･･その方が、アメリカンは好きなの。
しかも、ギュッギュときつく巻きます。
食べ方が下手なので、ふんわりなシャリだとバラバラ寿司になっちゃうの。
あぁ〜、私もアメリカ人をよく理解するようになってきたわ〜。(笑)










中々でしょ？
奥の方に、自分たち用の海苔外巻きも待機させました。(笑)
海苔が美味しいだもん。（しつこいようだけど）












ちょっぴりお洒落して、わさびを花にしてみました。
娘が起きずに暇だったので、箸でちょちょちょい！っとね。
可愛いでしょ？






パーティーの模様は、また明日♪
遂に、逃げていた歯医者デビューをかざしました。
親知らずは抜かれそうだわ･･･
歯茎を治療するかも？だわ･･･
奥歯の詰め物治療で６２０ドルだわ･･･（これ、歯ではなく胃が痛くなったわよ〜）
かなりブルーなぐれいす♪です。
あ、でもいい事もあったの〜！！
日本の友から、救援物資の数々が届いてね。
嬉しくて涙やら、美味しそうでよだれやら（後者の方が強し！･･笑)

ありがとうよ〜！！！





てなわけで、この辺で。








歯医者の「キーーーン」って音、世の中で一番不快な音じゃない？ポチッと応援してくだしゃい！！

テーマ:新しい寿司・刺身ネタ！ - ジャンル:グルメ

明けましたね？もうとっくに・・・(笑)
でも！言わせていただきます。

明けましておめでとうございます。
今年も、どうぞ宜しくお願いいたします。





と言う訳で・・・。
クリスマスの我が家の食卓から、ご紹介いたしますね。






まずは、アペタイザー
ちょっとリッチに「フォアグラのムース」と「ハーブとガーリックの効いたチーズディップ」です。






フランスで買ってきたこのムース･･･実は、食べる機会を失っていました。(賞味期限ギリギリ･･汗)
濃厚で、フォアグラ独特の癖の有るものでした。






クリームチーズに、ガーリックと数種のドライハーブを加え、パプリカとOLD BAYと言うスパイスソルトを振り掛けました。
万能なチーズディップです。









そして、お約束のローストチキン♪
お得意の「吉田のタレ」をカスタマイズして漬け込んでみました。
日本のデリカテッセンで売っているチキン風。






美味しかったんです。えぇ、とっても！
でも・・・
相方ちゃんに裁いてもらったこのチキン。
一羽分は、皮がペロリーんって剥かれてしまいました。

il||li _|￣|● il||li

何の為に骨付きの塊を買ってきたんだ私〜！！
注意：アメリカの鶏肉は、皮をはがれた物ばかり売っています。












そしてそして！！
我が家の自慢の逸品
パンパカパーン

タンシチューです。

トロトロ柔らか〜な分厚いタンのステーキ風！
漆黒のデミグラは・・・
そりゃ〜もう〜とろけます、ジュルジュルルルン♪です。(笑)








そこのあなた〜！
食べたことなぁい？
私と友達になった方、もれなく食せます。(笑)
バースデー特権です。


ハイ！こんなんですよ。







フォークだけで、ここまで切れます。
歯は必要ナッシングなの〜！！
ビーフシチューのお肉が、硬く感じてしまいます。
このトロケ具合は、最高です☆







ね？ねっ？？
伝わってます？？？
しつこいですね。(ニヤリ☆）
手前味噌ですが、コレだけは自慢できます。
美味しいです♪





このタン、捌く所から自分です。
我ながら自分を褒めたいです。（あ、少しは謙虚になった方が？･･笑)
煮る前は、５センチ以上ありました。
でも、この漆黒のデミグラに浸かって数日間・・・
赤ワインのボトルが消え、色んな物を相互交換してこの薄さに！









でも、３センチ弱はあります。
本当に、口でとろけます。
食べたら、最低５回は夢にでます。(大袈裟)






あ、何だか「ビバ・ファッティー」全開ですね？
いいんですいいんです！
この日とばかりに、用意しました。
ファッティー命の肉肉星人相方ちゃんへの労いです。
いつも、騙しのテクニックで野菜をてんこ盛りに食べさせていますからね。
クリスマスばかりはヨシ！としましょう。(笑)




あ、ちょっぴりは出しました。
でも、コッテリ風味にして・・・

「ズッキーニのグリル」
クレイジーソルトをふって、パルメザンとチェダーをのせてグリルで焼いた物です。










パスタもいきましたよ〜！！！
思いっきりコレステロール万歳です。

「カニ味噌のトマトクリームパスタ」
これ、最高に美味しかったな〜♪
カニ味噌缶が、賞味期限切れてました。(汗)








カニ味噌の風味が生きていて、クリームで濃厚だけど、トマトの酸味で軽くしてくれてる。
トレビアーン！デリシオッソ！！ヤミー♪モルトボーノ☆マッシソヨ〜。
な、パスタです。(笑)










ちょっとクレイジー気味ですね。
久々のアップで興奮しました。
まだまだ食べ道楽は、続きますよ〜！！！




お休み中に、優しいコメントの数々を残してくださった方々。
杏さん、じゅじゅさん、くっきーちゃん、すばぶぅちゃん、
アロハさん、タッチさん、えすさん、シェフ、み〜んな♪
どうもありがとうございます！！
指の痛みも飛んじゃいましたよ。
嬉しくって、涙うるうるです。
ネットの出会いも素敵☆
コメントの返事、ゆっくりさせてくださいね。







それでもジム行って絞っているせいか、体脂肪は減ってま〜す！ポチッとテンションアップしちゃうよ〜！！

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ