今年は、初めてお節料理を作りました〜(^o^)／
しかも、アメリカで手に入る素材をふんだんに駆使して！
頑張ったよ〜♪・・・私。(笑)
お節って、美味しくないイメージだけど・・・作ると違うね。
努力の結晶と愛情で、美味しい
家族３人で、ペロリ平らげました。
と言っても、ほとんど１人が食べてたけどね。(笑)








まずは、「黒豆」頑張ったわ〜。
母に、丹波の特大黒豆の上等なのを送ってもらったの。
素材がいいと力が入るね？
初めてでも、ふっくらツヤツヤ炊けました。
これ、家族大納得のお味〜♪
金粉で、少しおめかしね！








コレも頑張ったのよ〜。
「伊達巻」ちゃん♪
相方ちゃんが嫌いだって言うから、逆に挑んでみました。(笑)
こちらの冷凍で売ってる”COD(タラ)”をすり身にして、
オーブンで焼きました！
まきすで巻いて、くるくる〜＠＠＠
作ると美味しい！！
相方ちゃん、
「メイプルシロップ味の寿司屋の玉みた〜い！」

って、褒め言葉になってない。
il||li _|￣|● il||li
でも、気に入ったようでご完食〜。









コレはすごい発見！！
「田作り」なんだけど・・・
小女子胡桃って名前でもあるよね？
こちらの名物ピーカンナッツで作ったの。
大正解☆
小女子ピーカン？絶品でした。(自画自賛)









大好きなしめ鯖を使って・・・
「紅白なます」
千切りではなく三角で、しめ鯖の旨味がなますを引き立ててます。
酒の肴に最高☆
この時点で、御とそが進む進む！(笑)









これは見た目普通の「昆布巻き」。
でもね？
羅臼産昆布（内緒だけど賞味期限切れきれ･･笑）と、
さんまのしょうゆ味缶詰！
しかも、「吉田のタレ」のカスタマイズ再び〜☆
だけど立派に昆布巻きしてました・・ハイ！









”酢レンコン”ならぬ・・・「酢カリフラワー」♪
レンコンもいいけど、柚子胡椒風味のこのカリフラワー最高です！
カリポリしながら、グビグビもいけちゃいます。
レシピはこちら〜☆


隣のピンクのは「紅白かまぼこ」。
市松に飾りきりしたり・・・
下の斜めに見えるのは、実はうさぎちゃん型かまぼこ！
でも、詰めたらうさぎに見えなかった。
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と、アメリカで頑張ってみました。
家族でゆっくりクリスマス＆お正月！良かったな〜♪
年末年始に旅行をしないなんて、私の人生では数少ないの。
日本に住んでいる時は、海外旅行しまくりだったからね。
でも、ここがすでに海越えてるし･･･(笑)
ベビーがいると気を使うしね。
家でゆっくりが一番！です。
お節を囲んで、御とそでふんわ〜り♪なお正月。
いいもんですね？
日本人で、本当に良かったな〜！！



あらためまして・・・

今年も、どうぞ宜しくお願いいたします！