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☆☆…メキシカンビーフステーキ…☆☆
2006 / 09 / 16 ( Sat )

メキシカンビーフ





コレ
私の大好きな杏さんに教えてもらったレシピ♪
メキシカンビーフステーキ
タコスに入れるお肉らしいけど、私はもっぱらステーキ風に、そのままお肉だけガッツリといただきます。







本当に最高なお味♪
と~っても美味しいんです。
決め手は、クミンとエスプレッソな気がする。
ブラウンシュガーとおろしにんにくも入っているから、もうスタミナモリモリ
アメリカ牛もゴージャスに様変わりしてしまいます。







クミンって・・・
外国人の(嫌な)香りに思えて嫌いだったんです。
体臭とも言いますが・・・失礼!
でも、いい仕事するんだ~!って見直しました。(笑)
教えてくれた杏さんに感謝







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テーマ:♪おすすめ♪ - ジャンル:グルメ

14 : 57 : 04 | 我が家の料理 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
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コメント
--あめ牛--

日本に戻ったらアメリカ牛が超危険物扱い!って感じで。。
やっと輸入再開したけれど、、近所のスーパーには置いてなくて非常に懐かしいです。
オージーには悪いけれど、、あめ牛の方がおいしいんだよね。。
ああ、ステーキいいなあ。
って昨日焼き肉だったくせに言っちゃうわたし



by: りりまぁ * 2006/09/16 17:17 * URL [ 編集] | page top↑
----

きゃ~~~!美味しそう美味しそう!!
YOMEのクミン大好き!
アメリカ人の香り???( ̄m ̄〃)ぷ
色んな表現の仕方があるねえ。

お肉、火の通り方もバッチリ~~。
YOMEもお肉だけガッツリ行きたいな。

最近娘がお肉好きなの。
レシピは載せてくれたりする???
by: YOME * 2006/09/17 05:35 * URL [ 編集] | page top↑
--クミン--

(あ、YOMEちゃん発見!(笑))

クミンって確かに単体でかぐとワキガっぽい時ありますよね。
でも、これがないとカレーにならないし、好きになったら癖になる、セクシー系香辛料ですね!
by: のり * 2006/09/18 01:44 * URL [ 編集] | page top↑
--*りりまぁちゃんへ*--

そうなのよね~。アメリカでバンバン食べてて平気なの?って感じだよね。(笑)

目効きさえ利かせれば、アメリカ牛も結構美味しいのよね。
お店で食べるとイマイチだったりもするけど、お値段にしたら中々よね!
ここに食べにおいでよ~。
都会もいいけどさ・・・(笑)
by: ぐれいす♪ * 2006/09/18 03:10 * URL [ 編集] | page top↑
--*YOMEちゃんへ*--

ありがとう!!美味しいよ~v-238
絶対YOMEちゃんも気に入ってくれると思うぅ♪
お肉でガッツリv-91ビールをプシュッ!v-275にはもうたまらないの~。
YOMEちゃんの娘ちゃんお肉好きなんだ~。
きっと私より美味しく出来ちゃいそうv-433
by: ぐれいす♪ * 2006/09/18 03:15 * URL [ 編集] | page top↑
--*のりさんへ*--

ハッキリ言葉にすると・・・(汗)
そうなんですぅ!そのか・ほ・り~♪
単体の香りが苦手でしたv-12
でも、カレーでもメキシカンでも、無くてはならない存在なんですよね?
ナンプラーとかも、臭いけど美味しいですしね。
セクシー系香辛料ね~♪
そういう女性もいいかも?(笑)
by: ぐれいす♪ * 2006/09/18 03:18 * URL [ 編集] | page top↑
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