先日、ムール貝を大量に買いました。
白ワインを片手に・・・しあわせ〜
端麗な日本酒、焼酎のロックにだってあいますよね。
（単にお酒飲み？･･笑）




そんな日の、次の日の食事はいつもコレ

パエリア
スペイン語だと確か、パエージャなのよね。

美味しいエキスた〜っぷりのお汁、捨てちゃうのは勿体無いですもんね
パエリアにしちゃいます。
リゾットもいいけど、ご飯はやっぱり形有るままが好き
これだけで、立派なおかず＆主食ですよね？
スペインで食べた時、感動したな〜



ガウディの「サグラダ・ファミリア」も、圧巻でしたね。
また、絶対に行きたい国ですね〜。
前世はきっとスペイン人だと思う･･･私なのであります。（思い込み激しいの･･笑）
タブラオでフラメンコ踊る人生も、ありですよね〜




煮込む途中に、蓋を開けてパチリ
完成画像は・・・
食べるのに必死で忘れてしまいました



我が家には、各国で買ってきたご当地モノのスパイスや食材がた〜くさん常備されております。
でもね、賞味期限は日付変更線と共に飛んでいきました。(笑）
未だに、スペインで買ったサフランはいい香り
ほんの一つまみ入れるだけで、本場さながらのパエリアになっちゃうんだからすごいんです。



あぁ、美味しいって幸せ〜





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