十五夜と言う事で・・・
月見風の照焼ビーフです〜
えぇと〜、かなりこじつけてます






アメリカ人は、赤身のお肉が大好きです。
ギシギシいいそうな牛肉が、お肉売り場にはたくさん置いてあるのです。
サシが入った肉も、たま〜に見かけますが・・・
意外と人気薄だったり、お値段が安かったりするので、目利き次第ではかなりお得な事もあります。
肉の目利きは真剣なの〜！
スーパーで怪しい私です
でも、かなり養われてきました。(笑)







今回は、そのギシギシを楽しんじゃうお料理です。
赤身のしっかりしたお肉を、細長く切ります。
甘辛のお味をしっかり染み込ませて・・・
焼くのもしっかり！しっかりづくめです






ちょっぴり硬いけど、ソフトなビーフジャーキーの様なの。
お月見風に乗せた卵の黄身を、トローリ絡ませて食べたら結構イケる
上にシソをパラリと乗せて、後味は意外とサッパリ
硬いお肉の特徴を、いかせばいい味に大変身です














最初の画像の方が美味しそうだわ。
同じものでも違うな〜。






ふぅ〜、今日は疲れました
娘が午前様だったし、日中公園で遊んだからな〜。








月にはうさぎはいますよね？ね？？ポチッとね？？？(笑)