只今、アメリカ住まいにも関わらずハマっているもの。
それは・・・



柚子コショウ




なのであります。
切らすべく、友人や両親、一時帰国者の方に頼む始末。(笑）
でも、ちょっとしたお料理が奥深い味になるんですよね〜。
本当に美味しい






柚子コショウを入れたメニューは、数々作っているのですが。
今日は、第一弾としてこちら




全粒粉クロアッサンたまごサンド





フィリングのたまごサラダには、練乳と柚子コショウを隠し味にしています。
この組み合わせ、マヨネーズとの和え物には抜群！ですよ〜。
ポテサラにも応用が利くしね。
お薦めです。






柚子コショウと言えば、私の父を思い出します。
毎晩、晩酌のお供に柚子コショウがた〜っぷりの湯豆腐を食べているんです。
夏でも！(笑）
以前はその味が分からなかったな〜。
けど、今なら美味しいかもしれない。
親子って似ていくんですよね〜？
特に、嫌なところほど！！(笑）





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