＜パンプキン・グラタン＞



材料

かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・１/３個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・１/２個
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・２枚
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・１/２個
とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・お好み
塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・少々



作り方

１、かぼちゃを一口大に切り、レンジで２〜３分チン！する。
２、ベーコンを微塵きり、たまねぎを千切りして、バター又は油で炒め、しんなりしたらかぼちゃも加える。
３、牛乳を入れ少し煮たら、コンソメと塩コショウで味を調える。
４、かぼちゃが少し煮崩れてきたら、生クリームをいれてとろりとするまで煮る。
５、グラタン皿に移し、チーズをのせてオーブンで焼く。


グツグツして、チーズがとろけたら出来上がり〜♪
今回は、Muensterと言うチーズを使っています。
と〜ってもコクのある美味しいチーズですよ！
お薦め






そして、もう一品！












言わずと知れた、かぼちゃのサラダです。
レーズンたっぷり！アーモンドがカリカリ☆のデパ地下風です♪
かぼちゃは、知人の自家栽培。
この季節、ほっくり甘〜いかぼちゃは美味しいですよねぇ？
栄養たっぷりでバッチリ
かぼちゃは、お家で少し寝かす方が美味しいって聞きました。
只今、君がガレージで待機中・・・
またまた色々作ろうっと♪








アメリカに”スパゲティースカッシュ”と言うかぼちゃがあるの知ってる？スパゲティーのようにホロホロ麺状にほぐれます。ポチッとプリーズ♪