只今、アメリカできゅうりと紫蘇を育てております。
アメリカのキュウリは、太くてクニュクニュしててイマイチだし･･･
日本食材屋さんで買うのですが、お高いのがタマニキズ





収穫したきゅうりと紫蘇をふんだんに使い、
山形料理の「だし」を作りました。
コレ･･サッパリしていて、ご飯が進んじゃうんです。
アメリカでこういうものを食べると、余計にホッとしちゃうんです。
大地の恵に感謝です。（大袈裟？･･笑）











新鮮なきゅうりと紫蘇･･･アメリカで食べれるだけで幸せ〜








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