ハイ！
昨日の予告どおり・・・
作りましたよん。

「シークケバブ」

ラム肉と色んなスパイスを混ぜ混ぜして、香菜も入れてみました。
結構本格的なお味だったですよ〜。
作った方が安上がり！
しかも、思いっきり食べられました。(笑)











コネコネしたら、串にお肉をくっつけて・・・
バットの上に乗せました。











さっ、オーブンへ入れるぞ〜！！
流石に、家庭にはタンドーリの釜は無いものね。
オーブンのブロイルで、我慢我慢！











ジュワっと美味しい肉汁たっぷり♪
スパイシーで、ラムの香りがいい感じ〜。
今度から、作るのもありだな。
中近東スーパーで、スパイスミックスも見つけたしね。
ラムの挽肉を見つけたら、是非作ってみて欲しいな〜。
日本は、ラム高いんだよね？
牛肉でも美味しいと思う。
今度、牛肉でのレシピアップしようっと。







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